Så det er på tide å gi barnet en lokke. Først regaliserte du krummen med juice - en dråpe etter en dråpe, men nå er det på tide å introdusere barnet til nye retter - frukt og grønnsakspuréer. Kjøtt og fisk kommer inn i gastronomisk kor mye senere.
De nye produktene, som på ingen måte kan erstatte hovedmaten til babymorken, er vitenskapelig kalt "korrigerende kosttilskudd." De er nødvendige for at barnets organisme får nok vitaminer og mineraler. Med tiden vil de korrigerende tilsetningene bli en fullverdig lokke som Etter hvert som babyen vokser opp, vil den forskyve morsmelk eller melkeformel fra barnemenyen.
Generelle regler for utfylling av utfylling
♦ På babyens meny skal nye matvarer innføres gradvis: i flytende form - starter med noen dråper gni - en tredjedel av en teskje. Du kan gradvis øke delen for de neste to ukene, opp til beløpet som svarer til alderen. Du må huske på: en teskje inneholder 5 ml. flytende, dessert - 10 ml, spisestue - 15 ml.
♦ Gi først lokket (vegetabilsk eller kjøttpuré), og før barnet med et bryst eller en blanding av flasken. Barnene oppfatter bedre når de er sultne, og i full mage kan de gi ukjent mat med en uvanlig smak. Juice og fruktpuré tilbyr etter måltider eller mellom fôringer.
♦ I intet tilfelle bør barnet gi flere ukjente retter samtidig - skal passere mellom introduksjonen i minst 2 uker.
♦ Nøye overvåke huden og avføringen av barnet: rødhet på kinnene, utslett på kroppen, diaré eller forstoppelse kan være tegn på intoleranse av mat. Snakk med legen din.
♦ Ikke skriv inn en ny tallerken, hvis barnet er syk, var han bare vaksinert og om sommeren i varmt vær. Produksjonen av fordøyelsessaft i varmen minker. Ukjent mat er dårlig fordøyd.
♦ Ble barnet syk (for eksempel kalt) i den første uken etter bytte til en ny tallerken? Stopp å gi det og vent på utvinning. Deretter må bekjennelse med uvanlig mat begynne på nytt.
♦ Artificials blir for tidlig overført til "voksen" mat, fordi disse barna allerede må få fremmedprodukt - en kunstig melkeblanding som er lettere for dem å bli vant til juice, fruktpuré og andre utfyllende matvarer, slik at de blir introdusert med et nytt måltid i gjennomsnitt 2 uker tidligere enn å amme. Fôr barnet med uopprettede måltider fra barnas melkekjøkken? Det skal legges til supplerende fôring tidligere etter avtale med legen.
Naturlig eller fra krukker?
Dette er et vanskelig spørsmål. På den ene siden er ferskpresset juice eller ferskpresset eple rikere i "levende" vitaminer og inneholder ikke konserveringsmidler, stabilisatorer eller andre tilsetningsstoffer, men de prøver heller ikke å legge til baby mat, ved hjelp av naturlige metoder for bevaring - varmebehandling, vakuumpakking. saft, potetmos og frokostblandinger pålegger manglende vitaminer, makro- og mikroelementer, biologisk aktive stoffer, det vil si det er en ideell lokke. I epler, poteter, gresskar, rogn, som du selv har vokst eller kjøpt, kan de mangle. alivnom bullseye eller Graystripe gresskar fra markedet kan vise nitrater, ugressmidler, plantevernmidler og andre giftstoffer som i alle fall ikke bør gis til barnet.
Baby mat, produsert av industrielle metoder, gjennomgår streng miljøkontroll, noe som betyr at det er trygt for barnet. Ja, og "levende" vitaminer - dette er også kontroversielt. Hvis frukten nettopp har blitt revet av grenen, og grønnsaket er fjernet fra grønnsakshagen - så er de selvfølgelig mestre av vitaminsammensetning, men de skal legge seg ned i en måned eller to, og nyttige stoffer begynner å smelte Mars snø. I barns næringsmiddelindustri, blir vitaminer og mineraler introdusert i ferdige potetmos allerede ved sluttlaging.
Koker vår egen lokke
♦ Hvis du bestemmer deg for å mase deg selv, må du ta tiltak for å utelukke nitrater og andre skadelige stoffer som kan inneholde grønnsaker og frukt. Maten i det første år av livet må være trygt først. Ikke angre - fjern så tykt som mulig lag av peeling, fjern kjernen fra gulrot, og kast kål og tykke blodårer på bladene ved siden av det i kålen. Pass på å legge i puree uraffinerte vegetabilske olje (solsikke, mais eller oliven) - en teskje for 150 g.
♦ Når du lager mat, blir det noen ganger nødvendig å legge til sukker eller salt. Det er lett å gjøre en feil, og barnet trenger bokstavelig talt skarpe doser salt og sukker. For å lage potetmos ikke så søtt eller salt, ta det med å forberede på forhånd de vandige løsningene av salt og sukker. De skal lagres i kjøleskapet tett lukket.
En oppløsning av salt (25%)
Det er nødvendig å ta 100 ml varmt vann og hell 25 g salt, varme, rør, kok i 5 minutter, filtrer gjennom et dobbeltgass. Deretter må du fylle opp kokende vann til du får 100 ml av oppløsningen. Skyll med en kokende vannflaske og hell opp løsningen der.
Sukkeroppløsning
100 g sukker helles i en gryte, hell 100 ml vann og la det simre i 10 minutter, spenne gjennom et dobbeltgass, tilsett kokende vann slik at det blir 100 ml, kok opp, hell i en steril flaske, lukk korken.
Canons of Children's Dietetics
♦ Fruktpuréer - de blir matet i barns diett, i henhold til anbefalingene fra ernæringseksperter, blir de introdusert først etter bekjentskap med saften (hos spedbarn - på 6 måneder og i kunstige dyr - litt tidligere). Den klassiske versjonen er applepuré. Så kommer tiden til fersken, plomme, banan.
♦ Appelsinpuré. Vask eplegrønt, skyll med kokende vann, rengjør, rist på en plastrist. Hvis epleet er veldig surt, tilsett sukker sirup med en hastighet på ikke mer enn en teskje per eple.
♦ Vegetabilske potetmos, som lure for kål 7 måneder, i de første 2 ukene, er bedre å lage mat av en type grønnsaker (såkalt monopure) - fra courgette (med diates) eller tradisjonelle poteter. Deretter legges til barnemenyen hvitkål og blomkål, kålsalat, gresskar, i fravær av diatese gulrøtter. Men med krummer og tomater blir krummen kjent med det siste, samt med løk og hvitløk, ikke tidligere enn 10-11 måneder. Ved utarbeidelse av blandede potetmos, skal andelen poteter ikke være mer enn halvparten av det totale volumet.
♦ Grønnsaker kan stekes i en mikrobølgeovn (alle unntatt poteter) eller bakt i ovnen - så mindre nyttige stoffer blir ødelagt.
♦ Blandet vegetabilsk puree. Ta: 1/2 poteter, 1/8 blad hvitkål, 1/4 småbønner, 1 ts hakket greener, 2 ss melk, 1/2 ts vegetabilsk olje (solsikke, oliven), 1/4 teskje saltoppløsning.
Forberedelse: Grønnsaker rengjør, hogg og, hvis det ikke er dampkoker, brett i en panne, hell kokende vann, kok, dekker med lokket. Fjern de varme grønnsakene med en muffin, hakk blanderen, sett til melk, saltløsning, olje. Hvis potetmos er for tykk, fortynn den med en liten mengde kjøttkraft, der grønnsaker ble kokt.
♦ Kjøttpuré. Vi lager mat for babyer 7-8 måneder kalvekjøtt, magert biff (mørbrad), hvitt kyllingekjøtt (bryst), kaninkjøtt. Ta: 100 gram kjøtt, 1/4 kopp kjøttkraft, 1/2 ts smør, 1/4 ts saltløsning.
Forberedelse: vask kjøtt, fjern sener, kutt i små biter, hell kaldt vann og kok til klar. Slip deretter med en blender eller to ganger gjennom en kjøttkvern, tilsett kjøttkraft, saltløsning, koke, sett olje i enden. Ikke glem at med en overgang til en voksenbord, vil han også trenge "voksen" redskaper. Hva det vil være - egentlig voksen, fra min mors favoritt tjeneste eller spesielle barn - er å velge deg. Hovedmålet er at det skal være lyst og vakkert, i barndommen legges grunnlaget for god smak og stilstilstand ned. Dette er ekstremt viktig i spørsmålet om å mate det første året i livet - lokke bør gis spesiell oppmerksomhet.