Når et barn blir større, spør foreldrene seg: hva slags mat kan bli gitt til et barn? Å lage mat selv eller å kjøpe ferdig lokke industriell produksjon? Men så oppstår et annet spørsmål, fra hvilke råvarer er babyen mat laget, og hvilken teknologi brukes i forberedelsen?
Koker oss selv
Sikkert forteller moren deg alltid at den beste lokke, er en selvkremt potetmos med gulrøtter eller courgetter? Tross alt var det deg som vokste på en slik diett! Det er imidlertid verdt å huske at du og din mor vokste opp på en tid da miljøsituasjonen ikke var så skremmende som det er i dag. På den tiden visste de ikke engang hva GMO var, og frukt og grønnsaker var bare sesongmessige, bare de som vokser i området de bor i.
Naturligvis vil ingen hevder at det er umulig for et barn å gi hjemmelaget mat. Men hvis suppe eller potetmos er tilberedt hjemme, bør du nøye velge produkter, siden ingen vil gi deg en garanti for at grønnsaker og frukt solgt på markedet er miljøvennlige, at de ikke har blitt behandlet med skadelige gjødsel, at under transport og deres lagring er ikke ødelagt teknologi! En slik garanti kan bare oppnås hvis du (eller dine slektninger) er "produsent" av disse grønnsakene og fruktene.
For å sikre maksimal kvalitet på produkter som brukes til å lage barns komplementære matvarer, dyrkes grønnsaker og frukt på en biologisk gård (europeisk). På denne gården brukes ikke kjemikalier, og kyrner beiter i eksepsjonelt rene enger.
Slike biologiske gårder er av alle regler som ligger langt fra travle motorveier og industriområder. Ugress som vokser på lignende gårder fjernes mekanisk, uten bruk av "kjemi"! Produkter som vokser på denne måten inneholder 10% (hvis sammenlignet med produkter som vokser med moderne teknologi), mer mineraler, vitaminer og andre næringsstoffer.
Kjøtt, hvorfra økologisk lokke er laget for barn, inneholder ikke antibiotika, vekststimulerende midler, hormoner. Tross alt spiser dyr bare naturlige fôr uten tilsetning av kunstige komponenter, fordi beite, som storfe griser miljøvennlig, fordi det også er strenge krav.
Spesiell merking
For miljøvennlig baby mat for første gang, begynte europeerne å snakke, og også oppfunnet glass med et miljøvennlig produkt for å sette BIO-merket. Slike merking i europeisk lovgivning er bare plassert på bio-organiske produkter. Tilstedeværelsen av BIO-merking på barns matemballasje sikrer at alle produksjonsstadier: råvarer til baby mat, emballasje og transport av økologiske produkter er strengt kontrollert av EU, derfor brukes ikke fargestoffer, kunstige konserveringsmidler og smaker i produksjonsprosessen.
Kvalitetskontroll
I ethvert sivilisert europeisk land er det en lov om BIO-økologisk produksjon og landbruk, der de høyeste kravene stilles på mat til barnemat. I tillegg er det etablert et eget uavhengig overvåkingsorgan som utsteder et biologisk organisk sertifikat, som bekrefter at produktene oppfyller standardene. Tilstedeværelsen på matpakken for barn av BIO-merkingen, med henvisning til dette legemet, sikrer at produktinnholdet fullt ut oppfyller de offisielle biologiske forskriftene i EU og at produktet er sertifisert.
Slike produkter gjennomgår mange forskjellige analyser: Et stort antall prøver av råvarer til babymat, og deretter en ferdig mat til barn. Produksjonen av bioernæring for barn uten egne laboratorier er ikke fullført. På grunn av det ultramoderne tekniske utstyret er det mulig å oppdage om lag 800 mulige rester av skadelige stoffer i små nok doser. Så snart det opprinnelige produktets ufarlighet er bekreftet, er det tillatt for videre bruk.
Selvfølgelig må foreldrene velge hvilket måltid som passer best for barnet sitt, men med mer informasjon vil det bli mye lettere. Det viktigste er at dette valget skal være riktig.