Alle vet: menneskekroppen kan ikke fungere fullt uten hovedkomponentene: proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Det er imidlertid også viktig hvilke produkter som leverer disse stoffene til kroppen. Vær oppmerksom på maten du spiser daglig. Er det nok ferske grønnsaker og frukt, nøtter, greener, sjømat blant dem? Til frokost, kaffe med en sandwich - eller yoghurt, frokostblanding, frukt? Pasta med saus - eller en varm suppe, et stykke fettfattig kjøtt med grønnsaker til lunsj? .. Har du mesteparten av måltidene dine i opptil 18 timer - eller kommer du hjem fra jobb "en gang for alle" med en stekepanne med stekte poteter og sild? Tillater du ofte "gastronomiske overskudd" som fett, røkt, salt, stekt mat? Hvis du svarer ja til de fleste spørsmålene om underernæring, så vær klar for et tidlig besøk til gastroenterologen. Vår mage i lang tid er i stand til å arbeide i ekstreme forhold, men når tålmodigheten er til slutt.
Hvor lever immunitet?
Med regelmessig brudd på reglene for sunn mat, kan du oppleve fordøyelsesproblemer. Først - et lite ubehag under eller etter et måltid, en følelse av tyngde i magen; da - fordøyelsessykdommer, plutselig ruller opp kvalme. Det er svært mulig at disse symptomene indikerer tarmdysbiose - en ubehagelig tilstand som utvikler seg på grunn av ulike årsaker, hvorav en er feilene i dietten. Essensen av det er at gradvis den normale tarmmikrofloraen erstattes av patologisk, patogen. I dette tilfellet er det nødvendig å korrigere tarmbakgrunnen ved hjelp av preparater av en gruppe probiotika, som linex, etc. Og det er bedre å gjøre dette med de første symptomene på ubehag, uten å vente på at de patogene mikroorganismer opptar tarmene. I dette tilfellet er mer alvorlige helseproblemer mulig, ned til en reduksjon i immunitet, fordi ca 80% av stoffene som er ansvarlige for at immunforsvaret fungerer, produseres nettopp i tarmen!
Fry-kokk-sveve
Viktig for å forebygge problemer med fordøyelsen, og for helse generelt, er hvordan du lagrer måltider: stek, koke, stuing, bake eller lage mat på et par eller på en grill. Folk som overvåker helsen, vet at stekt er skadelig for kroppen. Ved steking blir de såkalte stabile fettene omdannet til transfett, noe som utgjør en trussel mot kardiovaskulærsystemet og kan være kreftfremkallende. I ferd med steking bryter det absolutte flertallet av oljer ned i kjemiske forbindelser, noe som kan føre til utvikling av nevrologiske sykdommer av degenerativ natur, og øker også risikoen for å utvikle kreft. I tillegg er de skadelige stoffene aldehyder flyktige, det vil si under stekeprosessen de stiger opp i luften, trenger inn i personens luftveier. Hvis oljen allerede er brukt, kan den ikke gjenbrukes, fordi oppvarmet olje inneholder en stor konsentrasjon av aldehyder. Selvfølgelig vil vi ikke si at en gang spist et stykke stekt kjøtt vil forårsake uopprettelig skade på kroppen. Men hvis du elsker stekte matvarer, er det verdt å vurdere hvordan du kan minimere skade det forårsaker kroppen. Den enkleste måten er å slutte å bruke olje. Men ... hvordan kan du steke kjøtt, fisk, grønnsaker uten å komme seg til utgangen? Svaret er enkelt: Bruk en tallerken som en kjede-rengjøringsmiddel, spesialdesignet for å lage mat i sin egen juice uten å legge til olje. Retter kokt i slike retter, lar deg spare maksimalt for nyttige stoffer og naturlig smak av produkter. Av samme grunn kan du minimere mengden salt i tilberedningsprosessen eller til og med nekte å bruke den. Prøv å lage din favorittrett på en lignende tallerken - du vil bli overrasket over hvor ukjent den sanne smaken av svinekotelett eller fiskestek kan være!
Sannheten i vin?
Våre måltider blir ofte ledsaget av mottak av alkoholholdige drikkevarer. Anledningen til libations kan være en festlig fest, forretningsforhandlinger, et vennlig møte, og bare et ønske om å slappe av etter en travel dag. Vi vil ikke, som Helsedepartementet, advare om farene ved alkohol. I små mengder kan alkoholholdige drikker til og med være gunstige for helsen. Så, når du drikker et glass rød tørr vin daglig, senker du nivået av "dårlig" kolesterol i blodet, forhindrer utvikling av type 2 diabetes, normaliserer glukose nivået etc. Men dessverre er svært få mennesker begrenset til ett glass vin. Hvis morgendagseffekter av partiet ikke reflekteres på den beste måten på helsetilstanden, er det fornuftig å ty til hjelp av et forsøkt middel som Alka-Seltzer, slik at hodepine, tørst, ubehag ikke brøt dine planer for en ny dag. *** Oppsummere det som er sagt, la oss merke: Den gamle visdom "mannen er hva han spiser" har ikke mistet relevans i våre dager. Hvis du utvider det litt og sier "Mannen er hva han spiser, drikker og hvordan han gjør det," kan du forbedre ditt velvære betydelig og livskvaliteten generelt.
