Folk kjente i de tidligste tider at spiret hvete har nyttige egenskaper. Nevn av dette faktum er inneholdt i notater fra gamle indiske shamaner, skrifter av berømte filosoffer. I det gamle Egypt, for eksempel, ble det grodd hvete som representerte livgivende solenergi. Det ble ansett som den beste måten, som kan bevare skjønnhet, fysisk styrke, ungdom og seksualitet.
Hele hvete
De helbredende egenskapene til korn var også kjent i vårt land. Vanlige spirefrø ble brukt til generell styrking av immunforsvaret, og i løpet av høst- og vårperioder ble disse frøene et av de beste middelene for å forhindre avitaminose. Vi kokte på grunnlag av spire korn av hvete potetmos, gelé, supper og mange andre retter. Alle vet sikkert den sanne russiske parabolen, som heter kutya. Den er tilberedt på grunnlag av hvetekorn.
Mer enn en gang har hvetekorn vært gjenstand for biokjemiske flere studier. Hirse gikk sterkt inn i prinsippene om diett av forskjellige fremmede land. Tallrike systemer som representerer et riktig kosthold, tyder på at hvete bakterier inkluderes i det daglige dietten. I dag er hvete som spirekorn også veldig populær blant folk som ønsker å følge et sunt kosthold, så vel som den rette livsstilen.
Mange retter kan oppnås på basis av korn. Ofte basert på spiret korn kurativ decoctions, samt andre forsterkende tinkturer. Nyttige egenskaper hvete korn på grunn av sin kjemiske sammensetning. På grunn av spiringsprosessen aktiveres enzymer, som kalles enzymer, i hvetekornet. Deres tiltak bidrar til spaltning av næringsstoffer i kornblandingen. Som et resultat dannes nye, mest effektive forbindelser som lett absorberes av kroppen. Det er slike forbindelser i det optimale forholdet, de har form av fettsyrer, de enkleste former for sukker og aminosyrer.
Faktum er fastslått at en liten hvetekim er den mest verdifulle når det gjelder mineral, vitamin, aminosyre-sammensetning enn konvensjonelt tørt korn. Og prosessen med spiring av korn fører til at kornene selv øker, og flere ganger, vitaminer fra forskjellige grupper. De er i stand til å gi en tilstrekkelig kraftig stimulering for immunitet. Takket være denne innflytelsen oppnås en foryngende effekt som kan påvirke aktiviteten til organismer som tilhører vårt reproduktive system meget positivt.
Vitaminene i gruppe B, som finnes i hvite bakterier, gjør det mulig å sikre koordinering av nervesystemet, hjernen, hjertet, musklene og prosessene som er ansvarlige for fornyelsen, stimulering av skjoldbruskkjertelen normaliseres. Som følge av regelmessig bruk av disse frøene, forbedrer tilstanden til hårdekselet, neglene styrkes, huden renses, og blodkolesterolnivået reduseres. Sprouted hvete er også beriket med vitamin C, som er den mest verdifulle naturlige substansen, som er i stand til å blokkere den negative virkningen av faktorer som for å assimilere jern, sink, kalsium og magnesium, skaper hindringer. Wheaten spirer i seg selv konsentrere kraften, anleggets energi, som fremdeles bare utvikler seg. Derfor fungerer de som en rik kilde i den biologiske forstanden til de aktive substansene. De er også i stand til å gi mange gjenopprettende og helbredende egenskaper. I germinated korn, det øvre skallet, som kalles trubi, er veldig rik på diettfibre, spesielt uoppløselig fiber.
Dette stoffet begynner å trenge inn i kroppen som en hovelse. Og dette gir et stimulus for tømming av tarmene, og hindrer de mest uønskede fenomenene av stagnasjon. Fiber, som beveger seg langs fordøyelseskanalen, absorberer i sine porer forskjellige skadelige stoffer (giftstoffer, slagger, kreftfremkallende stoffer, som så effektivt fjernes fra menneskekroppen). Den systematiske bruken av spiret korn, rik på forskjellige forbindelser, sammen med den optimale mengden vann for mennesker, er veldig nyttig.
Slike matvarer anbefales spesielt for de som lider av forstoppelse. Hvete korn kan være en utmerket profylaktisk middel for kreft i tykk, samt i endetarmen.
Kontraindikasjoner for bruk av hvetekim
Praktisk sett kan bruken av hvetekim ikke ha negative bivirkninger. Det er imidlertid en rekke kontraindikasjoner.
Det er nødvendig å forlate bruken av slike spirede bakterier til personer som lider av kroniske eksacerbasjoner av sykdommer i tarmsystemet eller magen.
Fra denne maten i tilfelle av et sår, diaré eller en allergi er det bedre å avholde seg. Også, barn under tolv år er ikke anbefalt å gi korn av hvete.
Sprouted hvete er heller ikke anbefalt for personer som nylig har gjennomgått kirurgiske inngrep.
Men i andre tilfeller kan hvetekorn gi gode fordeler, bli en fantastisk kilde til vitaminer og energi.