- Hvitløk - 3 tenner
- Ginger - 2 Art. skjeer
- Sitron - 0,5 stk
- Bue - 3 stk
- Curry - 2 teskjeer
- Pepper, salt - Til smak
- Jord svart pepper - 2 teskjeer
- Kyllingebryst - 2 stk
1. På en liten riper gnider vi ingefær og hvitløk. Legg deretter alt i en bolle. Legg til her svart pepper, vegetabilsk olje, salt, sitronsaft og karri. Vi blander alt godt og midlertidig sett til side. 2. I små stykker hogge kyllingfileten. Deretter i en bolle til en blanding av krydder, sett biter av filet og bland godt. 3. Vi rengjør løkene, i en blender vi grinder to pærer (en homogen masse skal vise seg), den resterende løk skal kuttes i tynne hylstre. Da oppvarmer vi vegetabilsk olje i gryten, vi legger det hakkede løk og rører, steker. Stek ca fire minutter, til mykheten av løk. 4. I gryten legges løkmosen til løkene, og rør, ca. fem minutter, stek. 5. Legg deretter til kyllingfilet med en krydret marinade og omtrent fem minutter yngel. Ikke glem å røre den. Gjør det bedre med en treskje. Vi heller vann her inne, bring det til koking, deretter reduser brannen og sett den på i omtrent tjue minutter. 6. Klar karri satt på en tallerken og serveres ved bordet.
Porsjoner: 4