Hjemmelaget øl

Hjemmelaget øl er best konsumert innen 2 uker, fordi under påvirkning av lette og lave ingredienser:

• humle - 50 gram
• rosiner - 50 gram
• Vin - 50 Milliliters
• sukker - 1,25 kilo
• malt - 1,5 kilo
• gjær - 1/10 kopper

bruksanvisning

Hjemmelaget øl blir best konsumert innen 2 uker, for under påvirkning av lys og lav temperatur kan ølen bli overskyet, bli sur eller miste smaken. Ikke la øl fryses. Forberedelse: Bland 100 ml vann, vin og sukker i en gryte. Tilsett humle og rosiner, kom med koking og kok i 25-35 minutter, omrøring. Stiv væsken gjennom osteklæren og legg til maltet. Tilsett 8-9 liter vann og kok igjen. Avkjøl til en temperatur på 30 grader og tilsett gjæren. Rør og la stå i 8-9 dager, med jevne mellomrom å ta av skummet. Klar-laget ølflaske og lagret på et kjølig, mørkt sted.

Porsjoner: 10-15