En rask delikatesse hjemme - søte pannekaker, de beste oppskriftene med et bilde

Enkle hjemmelagde kaker blir stadig mer populære. Flertallet av husmødre, både erfarne og nybegynnere, har alltid en favoritt oppskrift på pannekaker. Tynt, søtt og mønstret åpent eller omvendt, frodig, sprø og porøs, gulldeigdeig vises ofte på bordet og gleder seg over hele familien med behagelig smak og deilig aroma. For å forberede en solid dessert, trenger du ikke noen sjeldne produkter, og du kan knead deigen fra det som for tiden er tilgjengelig i kjøleskapet. Hvis det er melk, kefir eller whey, er det fantastisk, parabolen vil vise seg å være øm og behagelig kremaktig, men hvis de ikke er der, vil det vanlige kokte vannet tjene som grunnlag for delikatessen. Smaken av dette vil ikke lide, bare de søte pannekaker vil være fine knase på kantene.

Hvordan lage søte pannekaker på melk, en oppskrift med et bilde trinnvis

Nødvendige ingredienser:

• melk 3,2% - 1 liter
• egg - 6 stk.
• vegetabilsk olje - 1 ss
• hvetemel - 2 ss
• granulert sukker - 5 ss
• vanilje - 1 pakke

Steg-for-trinns instruksjon

1. Egg sammen med sukker slo blanderen i mykt skum.

2. Sift mel, legg til den søte massen og bland godt. La stå i 15-20 minutter, slik at melet er riktig nabuhla og absorbert.

3. Hell melken ved romtemperatur med en tynn dråpe og rør så massen er helt homogen. Innfør vegetabilsk olje uten lukt og legg til vanillin.

4. Det er godt å varme opp stekepannen og smør det lett med et stykke fett. Hell i midten av deigen og la den spre seg jevnt over overflaten. Pensel på hver side i 50-70 sekunder og varm å servere.

Hvordan lage søte ruller med sjokoladepannekaker hjemme

En vakker, uvanlig og stilig tallerken - søte ostemasse ruller - kan gjøres hjemme fra vanlige tynne pannekaker. Deigen som er tilberedt med denne oppskriften, vil vise seg å være myk, men sterk nok og elastisk. Det er ikke vanskelig å snu fyllingen inn i det, og rouletten kan lett kuttes til små stykker. Det viktigste er å bruke en godt honet kniv med et bredt blad og ikke press hardt slik at fyllingen ikke kommer ut på kantene.

Nødvendige ingredienser:

For testen

• svart sjokolade - 100 g
• melk 2,5% - 250 ml
• egg - 3 stk
• sukker - 125 g
• luktfri vegetabilsk olje - 5 ss
• brus - ½ ts
• salt - ¼ ts
• kakao - 1 ss
• Hvetemel - 125 g
• eddik

Til fylling

• krem 35% - 250 ml
• hytteost - 250 g
• pulverisert sukker - 3 ss
• frukt

For glasur

• melk sjokolade - 1 fliser
• smør 50 g

Steg-for-trinns instruksjon

1. Pisk de hvite med salt i en skummende masse. Når de karakteristiske lufttoppene vises på overflaten, legg dem i kjøleskapet.
2. Yolks å male hvitt med sukker, injiser solsikkeolje og eddik, som er tørket med eddik.
3. På lav varme bringer melken til koking og oppløs sjokoladen i den, bryter den først i små stykker. Når væsken har en behagelig lysebrun farge, fjern den fra platen og kjøl det godt.
4. Kombiner melet med kakaopulver, sikt gjennom en sil og legg til melkemassen. Sett gulvene, rør godt og legg nøye til ekorn, prøv så at de ikke bosetter seg.
5. I en varm stekepanne stek pannekaker i 1 minutt fra hver side og legg dem på en tallerken.
6. Alle ingrediensene i fyllingen, unntatt frukt, slår opp til en kremaktig tilstand, fettpannekaker, sprer favorittfrukter fra toppen, ruller inn i rør og skar forsiktig i ruller med samme tykkelse.
7. Smør og sjokolade smelter i badekaret. Dyp i denne sausrullen og la dem fryse eller bare helles ovenfra og servere til bordet.

Pannekake pannekaker på søt yoghurt, en oppskrift med et bilde

For denne testen kan du ikke bare bruke den vanlige søte drikkegyen, men også frukt. Deretter vil pannekaker skaffe seg en lys, rik smak og en frisk berry-kremaktig smak.

Nødvendige ingredienser:

• Søt drikker yoghurt - ½ liter
• olivenolje - 1 ss
• brunt sukker - 2 ss
• pulverisert sukker - 50 g
• salt av sjø - ½ ts
• mel av høyeste klasse - 150 g
• Smør - 50 g
• egg - 2 stk

Steg-for-trinns instruksjon

1. Bland yoghurten ved romtemperatur med salt, sukker og visp grundig.
2. På et vannbad løs opp smør, fjern fra platen og avkjøl.
3. Fløte sikt gjennom en sigte, legg til en yoghurtbase og bland til klumpene og klumpene oppløses helt.
4. På slutten, tilsett smeltet smør, rør og la pannekake massen i 1 time å puste. I løpet av denne tiden svulmer alle tørre ingredienser og oppløses helt i væsken.
5. Stek panne på høy varme, smør med olivenolje og stek pannekaker på begge sider til en rødaktig gyldenhette.
6. Før du serverer, smel og smør godt med pulverisert sukker.

Matlaging i hjemmet søte pannekaker på vannet

Selv på vanlig kokt vann kan du bake deilige, delikate og knasefulle pannekaker. Og hvis det er grunnlag for å bruke mineralvann, vil deigen vise seg å være luftig, delikat og meget porøs.

Nødvendige ingredienser:

• kokt vann (eller mineralvann) - 600 ml
• egg - 2 stk
• salt - ½ ts
• granulert sukker - 4 ss
• vegetabilsk olje - 3 ss
• mel av høyeste klasse - 1 st

Steg-for-trinns instruksjon

1. Eggene slår opp med sukker og salt, deretter helles i vann ved romtemperatur.
2. Mel mel, legg til væskemassen og bland med visp til en homogen konsistens. La i 40 minutter på kjøkkenbordet, dekket med gasbind.
3. På slutten, hell i solsikkeoljen og rør den med urviseren.
4. Bake på en varm stekepanne i 1 minutt på hver side. Server pannekaker med varme sauser, sirup og pisket krem.

Søte pannekaker på melk med karamellisert pære

Sure søte pannekaker er ikke vanskelig, men en slik tallerken er ikke sannsynlig å overraske noen. Men hvis du legger til en original fylling til en enkel test, for eksempel, en karamellisert pære, selv den vanlige maten på et øyeblikk vil bli til en utsøkt og spektakulær dessert som alle vil smake.