Forbereder marsipaner hjemme. Sannsynligvis i barndommen, les mange av dere historiene til brødrene Grimm, Andersen, Hoffmann og spurte foreldrene sine hva marsipaner, som ofte feiret helter av disse historiene. Og ikke alltid foreldrene kan forklare hva det er. Nå har du muligheten til ikke bare å bli kjent teoretisk med denne delikatessen, men også å prøve det og behandle slektninger dine. Selvfølgelig er glede ikke det billigste, men du kan forberede marsipaner til bursdagen til barnet eller ditt eget bryllupsdagen. Eksotisk for oss søt marsipan ble først tilberedt i Frankrike, men av en eller annen grunn den mest populære er i Østerrike og Tyskland. Vår konfektindustri produserer ikke slike søtsaker, men det er veldig lett å lage mat hjemme. Alt du trenger er mandler, sukkerpulver og matfargestoffer. Andre nøtter vil ikke gi en plastblanding, hvorfra du kan danne de ønskede tallene - de har ikke samme innhold av oljer som i mandler. Når det gjelder fargestoffene, kan du bruke fabrikkfargene som er en del av påskesettene, eller tynn mandelmassen med noen bær eller grønnsaksjuice.
ingredienser:- Almond 150g
- Sukkerpulver 110 g
- Vann kokt 1 ss. l.
- Melk sjokolade 50 g
- Trinn 1 For å lage søtsaker trenger du rå mandler, sukkerpulver, vann og sjokolade.
- Trinn 2 Dekk mandelene med varmt vann og la det gå i 5 minutter for å enkelt skille mutrene fra huden.
- Trinn 3 Drenr deretter vannet, skell mandlene og tørk dem med et papirhåndkle.
- Trinn 4 Slå mutterene inn i pulveret.
- Trinn 5 Kombiner pulverisert sukker, knuste nøtter og 1 ss vann.
- Trinn 6 Det er godt å kombinere produktene i en homogen elastisk masse, i konsistens skal den være lik plastisk (hvis den blir tørr, legg til 1 teskje vann).
- Trinn 7 Fra den forberedte massen til å danne ballene.
- Trinn 8 Smel sjokolade og tilfeldig dekorere ferdig marsipan, gi sjokoladen litt å fryse.
- Trinn 9 Sett marsipanet i papir candy og kan serveres.