Den beryktede kaffemaskinen var Honore de Balzac, og Johann Sebastian Bach og kalte hele seg en "kaffe drunkard". Det er et sannhetskorn i dette: Kaffelskere har en ekte lidenskap for denne drinken. En kopp aromatisk kaffe i ren form eller med melk øker hjernens aktivitet og gir et rush av energi. Tallrike vitenskapelige studier viser at kaffe har en rekke nyttige egenskaper.
Takket være innholdet av koffein og antioksidanter, er kaffekonsumet i moderate mengder gunstig for kroppen. Koffein er en plante alkaloid som stimulerer sentralnervesystemet, øker effektiviteten, eliminerer tretthet og døsighet, og forbedrer konsentrasjonen. Koffein kan redusere migrene, derfor er det ofte en del av hodepinepillen.
Uansett hva de sier om skaden av denne drikken, har vitenskapen bevist at på grunn av tilstedeværelsen av aktive polyfenoler i kaffebønner, reduserer et rimelig forbruk av kaffe risikoen for å utvikle kardiovaskulære plager. Kaffe er spesielt nyttig for hypotenics. En kopp inneholder opptil 20% av den daglige normen av vitamin P, noe som styrker blodkarene. Koffein stimulerer hjernen området, som er ansvarlig for oppmerksomhet og minne. Men oppfatningen om at det øker nivået av kolesterol i blodet, skjer hvis drikken er veldig sterk og tilberedt på en tyrkisk eller kaffemaskin. Akkumulering av "dårlig" kolesterol bidrar ikke til koffein og spesielle forbindelser i kaffebønner - kafestrol og caveol. Utgang - lage kaffe i en kaffetrakter med et papirfilter.
Drikker 1-2 kopper kaffe hele dagen, du forsvarer deg ganske effektivt mot sesongmessige nedbør. Kaffe gir livskraft, øker effektiviteten, lindrer tretthet, fordi det regnes som et moderat stimulerende middel. Forresten, etter en treningsstudio, vil en kopp kaffe bidra til å lindre muskelsmerter og aspirin.
Kaffe reduserer risikoen for å utvikle type 2 diabetes og kolelithiasis. Som et veldig lett avføringsmiddel aktiverer det tarmens arbeid, og dets bakteriedrepende egenskaper er effektive mot bakterier - karies (selvfølgelig hvis du ikke spiser kaffe med sjokolade). Svart kaffe er lavt kalori (kun 2 kalorier). Hvis du ikke legger til sukker, trenger du ikke å bekymre deg for figuren din.
Det er bare å misbruke denne drikke er ikke anbefalt. For mye koffein kan forårsake skjelving i hendene, kraftig svette, søvnløshet og rask hjerterytme. For å eliminere de skadelige effektene av kaffe på hjertet, anbefaler arabiske leger å legge til en liten saffron til den når de lagrer mat.
Den ideelle tiden for kaffe er første halvdel av dagen. Uansett hvor fristet du er å drikke en kopp espresso på tom mage, for å oppmuntre opp om morgenen, gi opp denne ideen. Ingen form for kaffe er nyttig på tom mage. Selv om du ikke har vane med å spise frokost, drikk minst et glass vann før du lager kaffe. En annen anbefaling: Ikke ender med et kaffe drikk tett måltid. Nærmere om kvelden, velg cocktailer med melk og krem - denne kombinasjonen nøytraliserer koffein og påvirker ikke kvaliteten på natts søvn.
Modern forskning motbeviser myten om at bruken av kaffe angivelig fører til impotens. Tvert imot, i små doser, stimulerer naturlig kaffe spermatogenese og styrke. Dette forklares av koffeinets forfriskende egenskaper. Kaffe som et mildt, men effektivt stimulerende middel, forverrer kroppens reaksjon på irriterende stoffer og øker sensorisk følsomhet.