Rød fisk på grill Rød fisk, som en selvstendig tallerken, krever ingen kulinarisk innsats. Øret kjøtt, laks, rosa laks er allerede velsmakende og selvforsynende i seg selv. En obligatorisk tilstand - dryss fisk med sitron, før matlaging eller umiddelbart før servering. Sitron dreper en ubehagelig lukt. Fra ørret, for eksempel får du et utmerket øre og suppe. Den passer til alle typer matlaging: den stewes, stekt og røkt, kokt på dampet, kul og spytt, kokt og marinert, fylt med nøtter og frukt, bakt helt. Delikatesser ørretkjøtt er veldig populært i mange nasjonale retter. I Vesten er det vanlig å steke og koke ørret. Selv om riktig matlaging innebærer minimalt tidspunktet for eksponering for høye temperaturer - slik at fisken beholder flere vitaminer og mineraler.
ingredienser:- Ørret 500 g
- Frisk dill 0,5 gjeng
- Kalk 1 stk.
- Olivenolje 2 ss. l.
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 4 klype
- Trinn 1 For å forberede denne parabolen, ta: ørret eller annen rød fisk, et halvt pund frisk dill, lime, olivenolje, salt, pepper.
- Trinn 2 Fint hakk dillen.
- Trinn 3 I dillen klemmer juice av kalkhalvdelene. La være å marinere i 10 minutter.
- Trinn 4 Salt og pepper fisken etter smak. Vi sprinklet hvert stykke med en klype pepper og 2 salter.
- Trinn 5 Legg dill på den ene halvdelen av fisken. Dryss med olivenolje.
- Trinn 6 Plasser fisken på risten, legg et bakeplate under det, slik at det blir mye drenering til fettet. Slå på grillmodus og bake i 15 minutter ved 200 ° C.