Dyrene trenger fortsatt å finne mat, fange, spise og ikke bli en middag for andre. Cheetahen løper rundt på jakt etter en antilope 100 km om dagen. Fetjett vil ikke komme i kontakt med noen og vil sulte til døden. En rev vil umiddelbart fange en fetthare. Og vårt liv er trygt. Vi lever etter fristelsen, kjøper produktvogner, legger vekt og desperat bekjemper den. Eller stolt erklærer at "vi nekter oss ikke noe", og vi får overvekt sammen med sykdommer. Du kan ikke unnslippe fra paradokset: For å kunne spise kvalitativt i vår tid, for å opprettholde helse og form, må du nekte deg selv på mange måter og tenke på hva du spiser. Så la oss finne ut det i kosthold i bredeste forstand. Tross alt er en diett ikke bare en timeplan for mottak av salatblader. Dette er navnet på ethvert mat system som har noen annen hensikt enn å slukke sulten. Så, diett: Alt om mat og kosthold er temaet for samtale for i dag.
Hvor mye trenger vi
Vil du vite "matnormen" for helse og skjønnhet? Velg et passende vektalternativ for deg og anslå kaloriinnhold.
NORMAL VEKT
Med deg føler du deg bra, og figuren skader ikke helsen din. Vi beregner med formelen: vekst i cm minus hundre (170-100 = 70 kg). En kvinne på 30 år som jobber på kontoret trenger ca 1600-1850 kalorier om dagen for å nyte en normal vekt. Se på dette, i henhold til moderne estetiske kanoner, vil det bli veldig godt næret.
DEN PERFEKTE VEKTEN
Den som du sannsynligvis må leve så lenge som mulig. Hans formel: vekst i cm minus 100 minus 10-11 (170-100-10 = 60 kg). Kaloriinnholdet i mat til vedlikehold er 1300-1500 kcal per dag. Figuren ser bra ut.
MODELL VEKT
Tilsvarer de moderne estetiske canons og er lik: vekst i cm minus 100 minus 15-18 (170-100-15 = 55 kg). Oppnå sitt konstante kaloriinntak på 1150-1300 kcal. Klær til en kvinne av modellvekt er ideell.
Om fordelene ved endring
Hva er bedre - hold deg alltid til samme godt funnet diett eller prøv noe annet? Garantien for helse er mangfold. Hvordan oppnå det - ditt personlige valg. For å forsyne seg med alle vitaminer og mikroelementer, er det nødvendig å skifte 30 forskjellige matvarer innen en uke. Og vi velger ofte retter hver dag fra de samme fem til seks komponentene, fordi det er så praktisk, og lazily sier vi "Jeg fant min ideelle diett." Vanen med å begrense seg til noen, selv de mest nyttige og mest favorittprodukter, fører til hypovitaminose. Vi har for eksempel ofte vitamin D-mangel, som ikke bare produseres i solen, men kommer også inn i kroppen sammen med egg, smør og fettfisk. Hvis du nekter disse produktene - risikerer du ikke å motta dette vitaminet, og forresten er det et kraftig anti-kreftfremkallende middel. Du kan alltid endre produktene for forskjellige varianter. Men det er en annen måte - en global endring i dietter, som har ekstra bonuser.
Dietter og fysiologi
Uvanlige dietter for fordøyelsessystemet er noe som en produksjonstrening: Den lærer å dele nye produkter, finne nye energikilder og vitaminer, blir mer mobil og motstandsdyktig mot mikrober og virus. I den som spiser en rekke matvarer, har tarmen en mer aktiv og militant mikroflora, som lett ødelegger tilfeldige fiender. Og hvis to personer har smakt den kremete kremet ikke er den første friskheten, så er sjansene for forgiftning høyere for noen som har vært trofaste på de samme produktene i mange år.
Dietter og psykologi
Et nytt kostholdssystem er en ny utsikt over verden. Hvis du vil endre verdenssyn, start med en diett. Holdningen på det japanske kostholdet av ris er ganske annerledes enn på franskmannen Montignacs dieter, rik på ost og pates.
OBS! Nytt ex-press diett for vekttap på 7 til 14 dager anbefales å prøve ikke oftere 2-3 ganger i året. Kort og hard mini-dietter, designet i 3-5 dager, 4-5 ganger i året. Langsiktig kosthold som næringsstyle - i 12-16 måneder.
Hvordan velge kosthold
MÅL: Du er veldig komplett og har tenkt å gå ned i vekt (mer enn 10 kg)
Når du velger en diett, bør du forvente at du ikke kommer tilbake til forrige diettstil. Derfor er det rimelig å dvele på et ikke helt nytt og derfor pålitelig og godt undersøkt system for kosternæring, bestående av tre faser. Den første tilbyr en streng diett (mindre enn 900 kalorier per dag), du raskt mister vekt, vanligvis opptil 10 kg. På den andre, mer tilfredsstillende scenen (1000-1200 kcal) fortsetter du å gå ned i vekt sakte og komme til ønsket vekt. Og på den tredje (fra 1300 til 1800 kcal) - du lever hele tiden og ukentlig, du kontrollerer din vekt, ser på vedlikehold av kalorier i matvarer som om nødvendig det skal rette opp et stivt kosthold.
Å VÆRE Å VELGE
For proteinbasert dietter, rettet mot et raskt resultat. De inneholder mye proteinprodukter - kjøtt og fisk, melk, grønnsaker (unntatt poteter), få frukt og andre karbohydrater - brød og pasta. Alle protein dietter brukes i lang tid og vil ikke presentere ubehagelige overraskelser. De er veldig populære, ettersom de raskt går ned i vekt.
Disse inkluderer Atkins dietten og Kremlin: dyr og vegetabilske proteiner og fettstoffer - uten restriksjoner, grønnsaker - mye, frukt og mel - veldig lite. Kostholdet på sørlige strender - det er mange proteiner, men antall animalske fettstoffer er kraftig begrenset, og mer karbohydrater tilbys. Diet Zone - også lite fett og enda mer karbohydrat. Hyggelig klassisk diett Montignac, basert på fransk mat.
For pasienten, som ikke har noen steder å rush, er karbohydrater med lavt fettinnhold bra. Basen deres er helkornsbrød og frokostblandinger, bokhvete, fullkornspasta, bønner, nøtter. Lenten kjøtt, fisk og fettfattige eller fettfattige meieriprodukter, grønnsaker, frukt, honning er tillatt. Kostholdet suppleres med vegetabilsk olje - dens fett støtter arbeidet i de sentrale nervene og hormonelle systemene som "spiser" fett. Karbohydrat dietter passer til elskere av søtt, da de gir et ganske høyt og stabilt nivå av sukker i blodet. De mister mye langsommere enn på protein.
Typiske karbohydrater med lavt fettinnhold inkluderer den populære Rosemary Conway dietten (kjøtt - to ganger i uken, gulrøtter og løvrike grønnsaker tilberedt uten fett, i ubegrensede mengder, alle meieriprodukter - med minimalt fettinnhold og helkornsmelprodukter) .
For forsiktig - "sakte inngang". Velg noen langsiktig diett, gradvis, innen en måned, redusere kaloriinntaket, til du når 1000 kcal per dag, og hold dem til du når ønsket vekt.
MÅL: Drep regelmessig 2-5 kg hver for å holde deg innenfor det normale området
En slik eksplisitt diett bør være i arsenalen til enhver kvinne. Den er laget for 7-15 dager, brukes 3-4 ganger i året, og er bra for helse, fordi det ser ut som å vaske i en garderobe - det fjerner alt unødvendig innvendig og utvendig, renser fordøyelseskanalen fra giftstoffer, gjenoppretter fordøyelsessystemet.
Å VÆRE Å VELGE
En diett som synes interessant for deg og gir deg det ønskede resultatet. Det bør ikke forårsake irritasjon, avsky og avvisning. Vel, hvis kostholdet har en annen "bonus" - øker energireserveren eller forynker. Du bør ikke behandle henne med en maniacal alvor og sitte på det for enhver pris: ikke liker det - kast det.
For ikke å gjenvinne den tapte kg etter den eksplisitte dietten, anbefales det å redusere ditt vanlige diett med 300 kcal per dag. Vi veies for kontroll en gang i uken. Så snart skalaen viser 2 kg mer - sitter vi igjen på den eksplisitte dietten.
MÅL: Få kostnadsfritt for noen få dager, kvitt 2-3 kg for å klatre i favorittkjole
Vi finner et veldig kort kosthold. Kvaliteten er vanligvis 500-650 kalorier per dag. Hvorfor så lite? Jo nærmere vekten til det ideelle, desto vanskeligere er det å gå ned i vekt.
Å VÆRE Å VELGE
Mini-diett kan være veldig originalt - i løpet av noen få dager vil selv den merkeligste menyen, som "fem kule egg før du går til sengs og en halv liter yoghurt om morgenen", ikke forårsake skade. Mono dietter fra et lavt kalori matprodukt er svært effektive og praktiske (bare poteter eller bare kål suppe). Etter 40 år foretrekker vi mini-dietter som fjerner overflødig væske (for eksempel uten salt, med rikelig med ris), og legger til anti-cellulittmassasje for å frigjøre fettvevet fra vannet.
MÅL: å opprettholde harmoni og helse
En slik diett holder seg til en lang tid, den er valgt spesielt nøye. Du kan gå til det for ikke å bli fett igjen etter at du har gått ned i noen av de tidligere diettene.
Å VÆRE Å VELGE
Balansert diet - det såkalte matesystemet der det er proteiner, karbohydrater og fett - grønnsaker og dyr. De er delt mat (i ett måltid spiser vi alt protein, i det andre - alt karbohydrat). Meget harmonisk japansk diett - vi fokuserer på fiskeretter, grønnsaker, ris, nøtter, ekskluderer meieriprodukter. De latviske diettister anbefaler imidlertid melk som kilde til kalsium i å forlate. Middelhavet diett er veldig appetittvekkende - fisk og sjømat, stuvninger, ost, masse grønnsaker og frukt, uten poteter og pasta. I et mote ayurvedisk diett - vanligvis ayurvedisk lege utpeker en individuell diett for et år, der hun retter helsen. Og selvfølgelig er du fri til å prøve et ubalansert protein eller karbohydrat diettsystem.
Kan jeg endre kosthold i ferd med å miste vekt?
Ja, det kan du. Denne konklusjonen ble nådd av forskere fra den amerikanske vitenskapelige organisasjonen Lifespan, som i løpet av året studerte hvordan vekttap på ulike dietter frivillige. Verken prosessen med å miste vekt, heller ikke helsen til skade, denne forandringen vil ikke bringe, det viktigste er at på et nytt kosthold øker du ikke det totale antall kalorier. Anta at du bestemte deg for å gå ned i vekt på Atkins dietten, spise kjøtt, egg og en grønn salat, og du er lei av slik mat. Count hvor mange kalorier du tok per dag, og bytt til et vegetarisk eller karbohydrat diett, spis salater og frokostblandinger. Kanskje du vil miste vekten sakte, men du vil ikke vokse fett.
Hvorfor føler vi oss noen ganger dårlige når vi går fra en diett til en annen? Ikke vær redd, ingenting har brutt i deg. Bare vår kropp produserer bare de enzymer som trengs i denne perioden. Ingen fettstoffer - få enzymer som bryter ned fett. Og når du bytter til fettholdig mat, kan du føle deg opprørt mage. Den som ikke har spist rågrønnsaker i lang tid, to epler og en tallerken med kål, vil forårsake ulempe. I lang tid glemte jeg sukker - det vil gjøre meg syk av godteri.
Kroppen vår blir vant til en bestemt diett om et år. Og det tar tid for hvile-enzymsystemer å gå tilbake til arbeid. Hvis du nektet sukker lenge, eller fra fett, eller fra rå grønnsaker og frukt, eller fra fullkorn, endrer du dietten til en ny gradvis, innen 7-10 dager. Drikk tre til fire kopper (200 ml) varm mintete per dag - mynte regulerer fordøyelsen.
OBS! Hvis du varer uten ditt favorittbake, uten sjokolade eller uten fettpølse i seks måneder, vil kroppen din komme seg ut av dem, og trangen til dem vil forsvinne.
Husk helsen din!
I verden finnes det utallige dietter - alt om mat og kosthold kan ikke bli kjent. Men du må huske det viktigste - i jakten på perfeksjon bør man ikke glemme helse! Noen dietter kan ikke passe deg per definisjon. Dietter med høyt proteininnhold er kontraindisert i sykdommer i lever og nyrer. Spaltningsprodukter av animalske proteiner er nøytralisert i leveren og utskilles gjennom nyrene.
Karbohydrat dietter (mange korn og pasta) er ikke ønskelige for de som har foreldre som lider av type 2 diabetes, siden de krever mye insulin for bruk av karbohydrater.
Grønnsaker og fruktdieter er kontraindisert i sykdommer i mage og tarm - et overskudd av sure og vegetabilske matvarer irriterer fordøyelseskanalen.