Svinekoteletter bakt med potetmos

Oppskriften på svinekoteletter med urter og hvitløk Siden barndommen har vi blitt vant til slike kulinariske kombinasjoner som en kotelet med potetmos, pasta med kjøtt og, på alle måter, kompott. Kanskje, alle disse rettene kan med rette betraktes som et mesterverk av sovjetisk mat. "Hvite viner - kun for fisk, røde til kjøtt bare" - en annen tvilsom regel av sovjetiske kulinariske spesialister. Men tider forandrer seg og samtidig våre smakpreferanser. Enig, livet er den samme typen mat - minst kjedelig. Heldigvis har moderne vertinne tilgang til Internett, men her er det alt. I denne oppskriften kombinerte vi kjøttet med garnering og bakt dem sammen. Det viste seg veldig velsmakende og uvanlig. Denne parabolen passer også til et festlig bord, og matlagingsprosessen er ikke komplisert.

Oppskriften på svinekoteletter med urter og hvitløk Siden barndommen har vi blitt vant til slike kulinariske kombinasjoner som en kotelet med potetmos, pasta med kjøtt og, på alle måter, kompott. Kanskje, alle disse rettene kan med rette betraktes som et mesterverk av sovjetisk mat. "Hvite viner - kun for fisk, røde til kjøtt bare" - en annen tvilsom regel av sovjetiske kulinariske spesialister. Men tider forandrer seg og samtidig våre smakpreferanser. Enig, livet er den samme typen mat - minst kjedelig. Heldigvis har moderne vertinne tilgang til Internett, men her er det alt. I denne oppskriften kombinerte vi kjøttet med garnering og bakt dem sammen. Det viste seg veldig velsmakende og uvanlig. Denne parabolen passer også til et festlig bord, og matlagingsprosessen er ikke komplisert.

ingredienser:

• Svinekjøttmasse 400g
• Poteter 4 stk.
• Egg kylling 1 stk.
• Persille fersk 0,5 haug
• Hvitløk 1 kryddernøtt
• OST Parmesan 80 g
• Smør 20 g
• Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
• Pepper svart bakke 3 klype
• Salt 0,5 ts.

bruksanvisning

• Trinn 1 For denne oppskriften, ta: svinekotelett (vi valgte en mørbrad), 4 middels poteter, egg, fin revet parmesanost, smør, persille, hvitløk, salt og pepper.
• Trinn 2 Først av alt, skrell poteter, kutt i terninger, fyll med vann, krydder med salt og kok i 30 minutter, fra kokingstidspunktet.
• Trinn 3 Hakk fersken på persille.
• Trinn 4 Bland persille med squeezed hvitløk, halv ost og 3 ss vegetabilsk olje. Du kan male alle ingrediensene i blenderen.
• Trinn 5 Klipp kjøttet i mellomstykker og slå dem lett. Salt og pepper.
• Trinn 6 Hell koteletterne i den kokte pastaen, klem godt sammen med hendene på breadcrumb-blandingen til kjøttet.
• Trinn 7 Stek svinekjøttet i en panne i 3-4 minutter på hver side.
• Trinn 8 Legg kjøttet på et baktak.
• Trinn 9 Med kokte poteter, drenne vannet. Tilsett et smør og la det smelte litt.
• Trinn 10 Pund de varme poteter i potetmos.
• Trinn 11 Ta egget og separer proteinet fra eggeplommen. Protein visp blanderen til en tilstand av tett skum.
• Trinn 12 Tilsett proteinene i puréen og bland.
• Trinn 13 Pisk gulvene lett med en visp eller en gaffel.
• Trinn 14 Tilsett gulvene og den resterende halvparten av parmesanost i potetmos. Rør.
• Trinn 15 Puree inn i konditorens veske. For hvert stykke kjøtt klemme ut av konditorpasta med potetmos. Bake i 25 minutter i ovnen, forvarmet til 180 ° C.
• Trinn 16 Server oppvasken som en egen tallerken eller med grønnsakssalat.