- Curd med høyt fettinnhold - 600 gram
- Egg - 4 stk
- Mel - 3 Art. skjeer
- Sukker - 100 gram
- Kirsebær (uten groper) - 300 gram
Vi bryter gulv og ekorn i forskjellige fartøy. Først er vi engasjert i eggeroller - vi slår dem med hvitt sukker, legg deretter til ost og mel her og igjen visp til glatt. I et annet fartøy, visp sammen en klype salt. Vi kombinerer to resulterende masser, det vil si piskede proteiner med ostemasse. Vi legger til kirsebær uten groper, vi blander alt igjen. Faktisk er det bare å smøre skjemaet med litt olje for baking, legg ostmassen der og legg den i en forvarmet ovn. Bake i 45-50 minutter ved en temperatur på 180 grader. Vi serverer bordet i varm form sammen med rømme.
Porsjoner: 4