Cupcakes med bær Blueberry cupcakes er en unik, deilig og delikat dessert! En enkel cupcake oppskrift demonstrerer den deilige smaken av blåbær. Søte bær er en utmerket måte å starte en morgen, og vil også bli en hit i te med venner. For å understreke smaken av cupcakes kan de smøres med smeltet smør og honning, eller på toppen av en varm cupcake dekorert med pisket krem og bær. Uansett hvordan de serveres, vil kurven med friske bærkaker og blåbær tiltrekke seg øyet og være en deilig godbit for bordet ditt.
ingredienser:- Hvetemel 2 ss.
- Smør 100 g
- Sukker 1 ss.
- Rømme 12 ss. l.
- Blåbær 100 g
- Soda 0,5 ts.
- Sitronsyre 0,5 ts.
- Potetstivelse 1 ss. l.
- Trinn 1 For å lage cupcakes må du ta mel, smør, sukker, rømme, blåbær, brus, sitronsyre og stivelse.
- Trinn 2 Smelt smøret og slå det med sukker.
- Trinn 3 Tilsett rømme, visp.
- Trinn 4 Tilsett bærene og bland. Hvis du vil gi cupcakes en lilla farge - knus noen bær under omrøring. De vil tømme juice og farges deigen.
- Trinn 5 Gjør bakepulver separat. Ta brus 1/2 ts, sitronsyre 1/2 ts. og stivelse 1 ss. l. Bland bakepulver med mel og hell til resten av ingrediensene.
- Trinn 6 Rør grundig. Deigen skal bli litt porøs takket være bakepulver. Hvis deigen er tykk nok, legg til mer bakepulver, og hvis tvert imot overdreven porøs, legg til litt mer mel.
- Trinn 7 Vri stekeovnen på 180 ° C. Mens det blir oppvarmet, dekomponerer den resulterende massen i formene. Legg ikke mer enn 1 ss. l. med et lysbilde Ellers vil deigen stige og komme ut av formen.
- Trinn 8 Bake til ferdig 30 minutter. Det anbefales ikke å åpne ovnen i løpet av de første 20 minuttene, slik at cupcakes kan stige.