Historien om utseendet på gelé I 1845 kom ingeniør Peter Cooper med moderne gelé. I disse årene ble det ikke ansett som en separat tallerken, men var bare et pulver, som etter oppløsning i vann kunne brukes til matlaging. De første fargerike gelékakene dukket opp rundt 1885, de likte kokkene med en fruktig duft og lyse farger av gelatineplater. Jeg foreslår at du nyter en av variasjonene av kaken i gelé. Dens suksess har blitt verifisert mange ganger. Det viktigste som er verdt å legge merke til er tiden for størkning av geléet selv. Ikke haste - hvis geleen ikke er tilstrekkelig stivnet - vil alle dine arbeider være forgjeves, og resultatet vil forstyrre deg. Kok, vær så snill og vær så snill og ha en hyggelig appetitt.
ingredienser:- Mel, hvete 250 g
- Sukker 200g
- Kyllingegg 4 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 5 ml
- Sour Cream 300 g
- Sukker 100 g
- Bananer 2 stk.
- Kiwi 1 stk.
- Gelé 200g
- Vann kokt 800 ml
- Trinn 1 For å lage en kake trenger vi: mel, sukker, rømme 30% fett, egg, gelé med fruktfarge "Kiwi" 2 pakker med 100 gram, bananer og kiwi.
- Trinn 2 Jelly hell 800 ml kaldt kokt vann, suge i 40 minutter.
- Trinn 3 Gelé, rør til gelatinen er helt oppløst, kok opp, belastning. Kjølt gelé satt i en fryser for fortykning i 50 minutter. Som et resultat, trenger vi å få gelé konsistens gelé.
- Trinn 4 For deig, visp eggene og et glass sukker.
- Trinn 5 Tilsett siktet mel.
- Trinn 6 Knead en homogen smør.
- Trinn 7 Legg deigen i avtagbar form med en diameter på 22 cm, og smør den med solsikkeolje. Legg deigen i en forvarmet ovn til 180 ° C og bake 20-25 minutter før en skorpe.
- Trinn 8 For krem, kombiner rømme og sukker. Bland godt i en homogen masse. Sett i kjøleskapet.
- Trinn 9 Fjern kaken og forsiktig skille den fra støpeveggene og la den avkjøles ved romtemperatur i formen.
- Trinn 10 Klipp kaken i 2 lag langs. Legg igjen en del i en løsbar form.
- Trinn 11 Hell 2/3 av fløten, dekk den andre delen av kaken med den resterende fløten og la den ligge i 20 minutter.
- Trinn 12 Klipp bananene og kiwi-ringene. Spred bananene på bunnen av kaken.
- Trinn 13 Dekk bananene med et andre lag kake. Dekorer med kiwi kake og bananer.
- Trinn 14 Hell halvfrosset gelékake. Sett ferdig kake i kjøleskapet i 2 timer - til geléet tykner.
- Trinn 15 Skille den ferdige kaken med en kniv fra formen langs hele omkretsen og kun åpne låsen til den avtakbare delen av formen.