Hjemmelaget sjokoladepasta med bananer Med en kopp varm duftende te og et stykke ferske boller, vil en pasta av bananer og sjokolade bli hjertelig velkommen. Smaken av pastaen er tydelig banan med sjokoladesmak, strukturen er interessant - lett og fjærende, etter kjøling holder den formen godt, spredes ikke ut. Bananer må være modne, de inneholder mindre stivelse. 50 ml appelsinjuice er juice fra en liten eller halv stor frukt. Mengden sukker kan økes basert på personlige preferanser.
ingredienser:- Bananer 2 stk.
- Oransje 1 stk.
- Sukker 2 ss. l.
- Sjokolade svart 100 g
- Sukker vanilje 2 g
- Trinn 1 Forbered frukt, sukker, sjokolade.
- Trinn 2 Skal bananene, legg dem i en gryte og knead dem med en gaffel. Tilsett sukker, vaniljesukker. Rør.
- Trinn 3 Hell appelsinjuice. Rør.
- Trinn 4 Kok, kok i 3-5 minutter. Legg til brutt sjokolade. Rør. Når massen blir jevn å fjerne fra brannen.
- Trinn 5 Varm varm pasta til en jevnere og mer homogen struktur med en nedsenket blender.
- Trinn 6 Forbered en annen varm pasta for å helles i en krukke eller allerede avkjølt for å skifte til et lagringsskjema.