Tegning "beetle" Jeg legger til en annen variant av forberedelse av ruller med et bilde inni. Kazari er ruller med større diameter enn vanlige. De blir spist bare med hendene, som ... smørbrød. Jeg liker å legge til hver rull til ruller eller sushi en slags kunstnerisk rulle for effektivitet og humør. De serveres med marinert ingefær og soyasaus. Jeg koker ris på denne måten: Jeg vasker det under kaldt vann og kaster det i varmt vann i forholdet 1 del ris til 1,25 deler vann, når kokingen starter med store pærer, reduserer jeg brannen til et minimum og kokes under lokket i 14 minutter. Rist deretter delikat ris og løsne, dryss med riseddik.
ingredienser:- Rundkornet ris 1 ss.
- Seaweed nori 2 stk.
- Kaviar av flygende fisk (Tobiko) 25 g
- Eddikris 10 ml
- Trinn 1 For å forberede kazarirullene "bille" trenger du ris for sushi klar, nori og tobiko kaviar.
- Trinn 2 Klipp nori arkene i 2 stykker og kutt en av halvdelene til en størrelse på ca 8x2 cm.
- Trinn 3 I halvparten av nori legger du (som for vanlige ruller) en servering - 1 håndfull ris med kaviar (det er praktisk å ta ris med hendene fuktet i surgjort vann).
- Trinn 4 Bruk en halvcirkel til å lage makis (mat).
- Trinn 5 Klipp deretter over i to deler - det er fremtidens vinger av boblen.
- Trinn 6 Sett den lille delen av ris inn i den andre halvdelen av nori.
- Trinn 7 og rull en rulle ca 1 cm i diameter og kutt i 2 deler - dette er fremtidens hode av biller, det vil si hodet til de to biller.
- Trinn 8 På et halvt stykke nori legger du et tynt lag ris med et strekk fra en kant ca 1,5 cm. I midten krysser du den triangulære krysset av ris og dekker det med et stykke nori ark ca 8x2 cm - dette er antennene.
- Trinn 9 På toppen av denne erten legger du en rund rulle "hode" - da får du et hode med mustache, prøv på "vingene" og orienter hvor mye ris som skal settes på sidene av "antennene".
- Trinn 10 Koble alle elementene i "bille" og rulle ved hjelp av Makis-rullen. Hvis arket på burrow på steder er på randen av pauser, så legg det umiddelbart i et lag av nori.
- Trinn 11 Fest rullen og gi den en rund eller oval form.
- Trinn 12 Klipp klarrullen i porsjoner med en tykkelse på 1-1,5 cm. Ta om nødvendig trimmen i form. Server med marinert ingefær og soyasaus av svakt salt.