Queen of the Fields.
Korn på en gang ble kalt "dronning av feltene", og ikke for ingenting. Korn er den eldste kulturen, som var kjent for syv tusen år siden som mais. Moderne mais er ikke mye som sin forfader, da det ble utgravet Maya-pyramidene i Amerika, ble det funnet små maiskål. I mange århundrer har mais endret seg sterkt takket være oppdretterne. Korn ble brakt til Europa i det 17. århundre. Etter slutten av den store patriotiske krigen for de sultende sovjetiske folkene, var det en viktig mat. Fra korn mel bakte brød, flate kaker, fra kornblandet korngrøt ble kokene bakt på trekull. Corn canned, det gjør en favoritt godbit - mais pinner. Alle retter tilberedt fra denne kulturen er deilige og sunne.
Vitaminer, mikroelementer.
Corn kornblanding: vitaminer.
Retinol, vitamin A - fettløselige vitamin, som vedvarer lenge i kroppen. For assimilering er fett og sporstoffer nødvendige. I 100 g av produktet inneholder 10 mg vitamin.
- Det tar del i metabolske prosesser og bidrar til å gjenopprette metabolske prosesser i menneskekroppen.
- Fremmer dannelsen av beinvev, støtter skumring, korrigerer dannelsen av subkutant fett.
- Det deltar i funksjonene til cellemembraner, støtter veksten av nye celler.
- Beskytter øynene mot tørking og hjelper dem til å fuktighet.
- Hjelper med å styrke immunforsvaret, forbedrer slimhinnens beskyttende funksjon og leukocytteres aktivitet.
- Deltar i rask gjenoppretting av skadede epitelvev.
- Det bidrar til å redusere aldringsprosessen på mobilnivå.
- Det er svært viktig for utviklingen av embryoet og riktig graviditet.
- Han deltar i hormonell syntese, støtter normal funksjon av skjoldbruskkjertelen.
- Det er en veldig sterk antioksidant og hjelper til med å nøytralisere frie radikaler.
Tiamin, vitamin B1 er et vannløselig vitamin som bryter ned ved oppvarming, men det er stabilt for oppvarming i et surt miljø. I kroppen er det ikke forsinket og er ikke giftig. I 100 g av produktet inneholder 0, 2 mg vitamin.
- Deler i metabolske prosesser av fett og karbohydrater.
- Normaliserer arbeidet med kardiovaskulære, nervøse, fordøyelsessystemer.
- Fremmer det normale løpet av vitale prosesser i menneskekroppen gjennom hele sitt liv.
- Deltar i utveksling av celler, bidrar til vekst og fornyelse av muskelceller og celler i nervesystemet.
Niacin, vitamin B3 (nikotinsyre) er et vitamin som er løselig i varmt vann og har en litt sur smak. Overflødigheten av dette vitaminet i kroppen forårsaker svimmelhet og hyppige hjerteslag. I 100 g av produktet inneholder 1, 7 mg vitamin.
- Det deltar i metabolske prosesser av fett, proteiner, aminosyrer, puriner, i biosynteseprosesser og vevets respirasjon.
- Gjenoppretter mangelen på vitamin PP.
- Reduserer konsentrasjonen av kolesterol, er preget av vasodilaterende virkning.
- Fremmer forbedring av minne, arbeid på vestibulære apparater.
Folamin, vitamin B9 (folsyre) - oppløselig i alkalisk medium, dekomponerer under lys. Overdosering skilles ut fra kroppen i urinsystemet. I 100 g av produktet inneholder 46 mg vitamin.
- Hjelper hemopoiesis. Det er foreskrevet for anemi.
Askorbinsyre, vitamin C - oppløselig i vann og alkohol. I 100 g av produktet inneholder 7 mg.
- Kreves for riktig funksjon av alle systemer i menneskekroppen.
- Fremmer utvinningen av metabolske prosesser, det er en sterk antioksidant.
- Aktiverer kroppens beskyttende egenskaper for ulike sykdommer.
- Deltar i normalisering av oksidasjonsreduserende prosesser.
- Fremmer inntaket av jern i blodet, har effekten av immunmodulering.
- Deltar i konvertering av kolesterol til gallsyrer.
- Koordinerer blodsukkeret.
- Styrker veggene i blodårene.
- Øker sekresjonsfunksjonen til kjertlene i menneskekroppen.
- Forebygger forgiftning av kroppen, samt allergiske reaksjoner.
Corn kornblanding: microelements.
Jern er et viktig element som fremmer oksygenomsetningen i kroppen. I 100 g av produktet inneholder 0,5 mg.
- Han deltar i hematopoiesis, celleutvikling og DNA-syntese.
Magnesium er et viktig biologisk aktiv mikroelement. I 100 g av produktet inneholder 37 mg.
- Deler i proteinsyntese, gir energi til kroppens celler.
- Det reduserte nivået av magnesium i menneskekroppen er uttrykt i kronisk tretthet, disponering mot depresjon, rask muskelmasse, nedsatt mental aktivitet, inhibering av metabolske prosesser.
Kalium er et bioaktivt element som tar del i kaliumnatriummetabolismen. I 100 g av produktet inneholder 270 mg.
- Regulerer vann-salt og syre-base balanse i menneskekroppen.
- Fremmer normal drift av kardiovaskulærsystemet.
- Bevarer den osmotiske konsentrasjonen av blod.
- Mangel på kalium fører til forstyrrelse av alle kroppssystemer.
Corn kornblanding: en oppskrift.
For matlaging maisgrøt trenger du:
- 50 g kornblanding,
- 160 ml vann,
- salt, sukker, smør etter smak og om ønskelig.
Hell maisgrytene med vann, lag på lav varme til tykk. Salt, tilsett sukker, olje, kok opp. Wrap pannen med et håndkle og la komme å komme.
I hvert korn av korn er vitaminer og mineraler, noe som gjør det til et nyttig og verdifullt produkt for å bevare menneskers helse. Spis en meget velsmakende grøt av mais, kokt på vann, på melk, krydret med smør.