- kakao - 2/3 kopper
- kokende vann - 2/3 glass
- melk - 2/3 kopper
- mel - 2 1/4 kopper
- brus - 3/4 teskjeer
- bakepulver - 3/4 teskjeer
- Salt - 3/4 teskjeer
- usaltet smør - 3/4 kopper
- sukker - 1 3/4 kopper
- egg, romtemperatur - 3 stk
- vanilje ekstrakt - 1 st. en skje
- sukker - 1 1/4 kopper (fylling)
- mais sirup - 1 st. skje (fylling)
- vann - 1/4 glass (fylling)
- fettkrem - 1 glass (fylling)
- salt - 1 klype (fylling)
- Smør - 5 Art. skjeer (fylling)
- vaniljeekstrakt - 1/4 teskjeer (fylling)
- Miniatyr Snickers - 36 stk
- usaltet smør, romtemperatur - 1 kopp (glasur)
- pulverisert sukker - 450 gram (glasur)
- vaniljeekstrakt - 1 teskje (glasur)
- salt - 1/2 ts (glasur)
- karamelsaus (fra fyllingen) - 1/3 glass (glasur)
- fettkrem - 1-2 Art. skjeer (glasur)
- miniatyr Snickers - 24 stk. (dekorasjon)
- karamelsaus (fra fyllingen) - 7 Art. skjeer (dekorasjon)
1. Forvarm ovnen til 175grader. Fyll skjemaet for muffins med papirforinger. Bland i vann og kakaopulver i en stor målebeholder, visp grundig. Rør med melk. Bland i mel, soda, bakepulver og salt i en middels bolle. I en stor bolle, slå smørret. Tilsett sukker og pisk. Slå med egg og vanilje ekstrakt. Tilsett 1/3 av melblandingen og visp. Tilsett halvparten av kakao blandingen og bland, deretter tilsett resten av melet og kakao blandingen, visp. Sett 2 ss deig i hver papirinnsats og bake i 18-20 minutter. La avkjøles. Lag en utfylling. Plasser sukker, vann og mais sirup i en liten gryte, rør. Uten omrøring, kok opp over høy varme. Kok til blandingen er gult. Fjern fra varme og legg forsiktig krem og bland. Tilsett salt og olje, fortsett å røre til det er oppløst. Rør med vanilje ekstrakt. Kult til romtemperatur. Legg til side 3/4 kopp toppings for glasur og dekorasjon. Kutt Snickers i 4 deler. Når påfyllingen er avkjølt, rør den med skiver av Snickers. 2. For å lage glasur, slå smøret med en mikser i høy hastighet. Tilsett sukker og pisk. Slå med vaniljeekstrakt, sukker og karamelsaus. Tilsett 1 spiseskje krem, visp i høy hastighet i 4 minutter. Hvis nødvendig, legg til mer krem. Snickers til dekorasjon skåret i 4 deler. Etter at kapsaken er avkjølt, må du lage en liten depresjon i midten. 3. Fyll sporet med karamellpåfylling. Hver capcake skal ha omtrent 5-6 stykker Snickers. 4. Hell kapasinen frosting. Dekorer hver kake med 4-5 stykker Snickers og hell med karamelsaus.
Porsjoner: 8-12