Brysselkål i saus

Brysspirer i saus Holdningen til spire kan være både entusiastisk og direkte motsatt. Som oliven og oliven elsker noen veldig mye, men noen kan ikke klare det - det er et spørsmål om smak. Imidlertid, etter å ha forberedt spistene i sausen i henhold til våre oppskrifter, endrer du muligens din mening om det, hvis det tidligere er behandlet med kjølighet. Prøv, i alle fall, verdt det. Hvis bare fordi vi allerede behandlet våre venner med denne parabolen: først rynket de nesene, de spiste alt de hadde på platene, og ba om kosttilskudd. Kanskje hemmeligheten til denne parabolen er i en uvanlig saus for oss. Det fulde navnet på denne oppskriften er brusselspirer i saus ru. I fransk mat brukes denne sausen ofte, og den kjente bechamelsausen er utarbeidet på grunnlag av den. I vår versjon kompletteres det med muskat og ost, som gir parabolen en unik aroma og pikant smak. Hvis du vokser Spiringer i ditt område, så slipper Kochanchiki fra grenene under høsting, slik at de blir friske og saftige lenger. Dette er viktig fordi smaken av parabolen i stor grad er bestemt av disse egenskapene. Men frossen kål er ikke bra for ham.

Brysspirer i saus Holdningen til spire kan være både entusiastisk og direkte motsatt. Som oliven og oliven elsker noen veldig mye, men noen kan ikke klare det - det er et spørsmål om smak. Imidlertid, etter å ha forberedt spistene i sausen i henhold til våre oppskrifter, endrer du muligens din mening om det, hvis det tidligere er behandlet med kjølighet. Prøv, i alle fall, verdt det. Hvis bare fordi vi allerede behandlet våre venner med denne parabolen: først rynket de nesene, de spiste alt de hadde på platene, og ba om kosttilskudd. Kanskje hemmeligheten til denne parabolen er i en uvanlig saus for oss. Det fulde navnet på denne oppskriften er brusselspirer i saus ru. I fransk mat brukes denne sausen ofte, og den kjente bechamelsausen er utarbeidet på grunnlag av den. I vår versjon kompletteres det med muskat og ost, som gir parabolen en unik aroma og pikant smak. Hvis du vokser Spiringer i ditt område, så slipper Kochanchiki fra grenene under høsting, slik at de blir friske og saftige lenger. Dette er viktig fordi smaken av parabolen i stor grad er bestemt av disse egenskapene. Men frossen kål er ikke bra for ham.

ingredienser:

• Kål Brussel 500 g
• Melk 1,5 ss.
• Smør 50 g
• Hvetemel 2 ss. l.
• OST Parmesan 50 g
• Grønn muskatmos 1 ts.
• Pepper svart bakke 2 klype
• Salt 2 klype

bruksanvisning

• Trinn 1 For å forberede parabolen trenger du brusselspirer, smør, ost, melk og krydder.
• Trinn 2 Klipp kålen ved å fjerne de øverste bladene. Dyp i kokende saltet vann og kok i 7-10 minutter.
• Trinn 3 Kasta deretter kål i en kolander for å fjerne overflødig vann.
• Trinn 4 I pannen smelter smøret, tilsett mel - bland alt til en homogen masse. Hold på middels varme, rør kontinuerlig, 2-3 minutter.
• Trinn 5 Hell deretter litt av melk, og bland raskt slik at klumper ikke dannes.
• Steg 6 Hell deretter all melk, legg til muskatmos, en klype salt og pepper - varm sausen godt.
• Trinn 7 Rist osten på en fin riper.
• Trinn 8 Hell osten med sausen og bland godt.
• Trinn 9 Tilsett kålen til sausen, og varm igjen alt godt, tilsett salt og pepper etter smak.
• Trinn 10 Hell kål og saus over platene og dryss litt ost.