Bryggede ringer Veldig deilige kaker, hvor bakken er bakt fra en brygget deig på melk. Deigen blir øm og sprø på samme tid. Som filler i kaker brukes krem basert på delikat ost, smør og pulverisert sukker. Denne krem kommer ut veldig delikat, saftig og perfekt utfyller den sprø base av kaker. Som et rosa fargestoff bruker vi et naturlig fargestoff - saften av en bete. De ettertraktede ringene kommer ut veldig smarte og velsmakende.
ingredienser:- Egg kylling 5 stk.
- Melk 100 ml
- Vann 100 ml
- Hvetemel 200 g
- Salt 0,5 ts.
- Curd 250g
- Smør 100 g
- Sukkerpulver 75 g
- Rødbollerjuice 35 ml
- Sukker, vanilje 15 g
- Trinn 1 For å lage en vanilje ring med rosa ostemasse krem, trenger vi en brygget deig med melk. Den skal plasseres i en konfektsprøyte med en dyse "asterisk" med en diameter på 1 cm.
- Trinn 2 På sjømatpapiret tegner sirkler med en diameter på 9-10 cm, og bruk en sprøyte for å tømme deigen i form av ringer.
- Trinn 3 I hver ringlet gjør du 3 svinger av testen.
- Trinn 4 Bake ringene i 20-25 minutter ved 200 ° C.
- Trinn 5 For fremstilling av en rosa ostemassekrem, trenger vi en mild ostemasse, sukkerpulver, smør, vaniljesukker, kokte rødbeter.
- Trinn 6 Slå romtemperaturen med sukkerpulver.
- Trinn 7 Legg til ost og vaniljesukker. Skud igjen alt til prakten.
- Trinn 8 Massen må være luftig.
- Trinn 9 Kokte rødbeter rist på en fin rist og klem 35 ml juice.
- Trinn 10 Legg til sukkerrosen til maisostmassen.
- Trinn 11 Rør godt.
- Trinn 12 Klipp ringene med en skarp kniv i 2 stk horisontalt.
- Trinn 13 Sett krem på bunnen med en konditori.
- Trinn 14 Topp toppen av ringen. Dryss med pulverisert sukker.
- Trinn 15 Server til dessert.