Delikate og sprø informasjonskapsler Uovertruffen kaker, veldig lett å tilberede, delikat, knasende, duftende, veldig smuldrende og topp dekket med en tynn søt skorpe! Oppskriften fra serien "all genial er enkel." Denne informasjonskapselen er fortjent inkludert i boken "100 000 av verdens beste oppskrifter." Pass på å lage denne cookien mange ganger, fordi den er elementær og svært velsmakende!
ingredienser:- Hvetemel 200 g
- Sukker 80 g
- Eggs kylling 3 stk.
- Smør 125 g
- Kanelpulver 3 ss. l.
- Sukkerpulver 5 ss. l.
- Trinn 1 For å lage informasjonskapsler trenger vi mel, sukker, smør, egg, kanel og sukkerpulver.
- Trinn 2 Ett egg må tilberedes og bare legge gyllen, de to gjenværende eggene er delt inn i ekorn og eggeplommer.
- Trinn 3 Yolks grind med sukker og tilsett kokt eggeplomme.
- Trinn 4 Tilsett mykt smør. Beat godt visp.
- Trinn 5 Tilsett gradvis mel.
- Trinn 6 Vi har en myk, litt fett, men veldig dum og elastisk deig.
- Trinn 7 Fra deigen rive av stykkene og rulle baller av størrelsen på en kyllingegg, dypp først inn i proteinet, rull deretter i en blanding av kanel og sukkerpulver.
- Trinn 8 Dekk bakeplaten med bakepapir og spre ballene på den.
- Trinn 9 Cookies blir bakt ved 170 ° C i 25-30 minutter. Ikke over-utøve. Bon appetitt!