Uventet saus Noen sauser og dressinger gir regelmessig nysgjerrighet, siden det er vanskelig å forestille seg en majones uten egg, melk uten animalsk fett, rømme uten melk. Ikke desto mindre er det i kokainindustrien analoger funnet i lang tid, perfekt erstatning av fettstoffer, som i tillegg til smaken også er til nytte for kroppen. De kan brukes fullt ut under innlegget. Rømme uten melk er tilberedt ... fra solsikkefrø. Deres biologiske verdi anses høyere enn egg og kjøtt, og de blir absorbert raskere og lettere. Takket være noen stoffer som er tilgjengelige i frø, forbedrer hud og slimhinner, er syrebasebalansen normalisert. Som en erstatning for tradisjonell rømme kan en sås frø brukes i salater og supper. For smakens skyld legger jeg til hvitløksalt, men hvis det skal bruke rømme fra pannekaker eller andre lignende retter, må du ta det vanlige saltet.
ingredienser:- Frø av solsikke peeling 70 g
- Vann 185 ml
- Salt 0,5 ts.
- Sitronsaft 2 ss. l.
- Trinn 1 For å lage rømme, ta følgende ingredienser: 2/3 kopper renset solsikkefrø, kokt og kaldt vann, salt (med hvitløk og urter som ønsket), sitronsaft.
- Trinn 2 Frø med salt knuses i en blender eller mølle.
- Trinn 3 Zalem revet frø med vann, tilsett ferskpresset sitronsaft.
- Trinn 4 Ved hjelp av en nedsenket eller stasjonær blender kan vi gratulere blandingen i 5 minutter eller mer til grisen er tykkere og grindene reduseres til en homogen masse.
- Trinn 5 Du kan umiddelbart bruke rømme for å fylle opp eller helles i en krukke for å lagre. I kjøleskapet kan denne rømme lagres i opptil 2 dager.