Sopp i en kremaktig saus Hvis du liker sopp, og ikke bare for å samle, men også å spise, har du sannsynligvis allerede prøvd tusenvis av forskjellige oppskrifter for deres forberedelse, fra marinader til soppsuppe. Og du kan neppe mislykkes i å ta hensyn til den mest populære soppretten - Julien, som bare kan overlates av en person som har sterk allergi mot sopp. Resten er usannsynlig å stoppe, og bestemmer seg for å prøve denne utrolige utrolige smaken, deilig og tilfredsstillende parabolen. Her, på grunn av sopp julienne, bestemte vi oss for å lage sopp i kremet saus. På grunn av matlagingen er disse to rettene veldig liknende, men smaken er annerledes - soppene i kremet saus, får en utrolig øm i smak. Selvfølgelig, hvis du vil, kan du legge revet ost på slutten av matlagingen, slik at en vakker skorpe dannes på overflaten. Men først prøv å følge alle oppskrifts anbefalinger nøyaktig, sikkert, denne parabolen vil tilfredsstille deg nøyaktig i dette skjemaet. Du kan spise det separat, og lag en siderett for det - potetmos, pasta, smuldrende bokhvetegrøt. Bare ikke bland dem i en plate. Sopp i en kremet saus serveres til bordet i de retter de ble tilberedt i.
ingredienser:- Sopp mushrooms 450 g
- Krem 200 ml
- Frisk dill 0,5 gjeng
- Hvitløk 2 fedd
- Egg kylling 1 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 2 klype
- Trinn 1 For å forberede fatet, ta sjampinjongene, en liten haug med dill, egg, krem med 25% fett, vegetabilsk olje og krydder.
- Trinn 2 Sopp er godt vasket og skåret i tynne plater.
- Trinn 3 I en stekepanne, varme 2-3 ss. l. vegetabilsk olje og stek mushroomene til en rødaktig farge, og tilsett smak av salt og svart bakken.
- Trinn 4 Dill finhakket, 1-2 fedd hvitløk og skrelt også.
- Trinn 5 Koble krem, egg, dill og hvitløk - bland alt med en gaffel.
- Trinn 6 Tilsett litt svovne sopp til krem og bland godt.
- Trinn 7 Legg sopp og saus i bakeware.
- Trinn 8 Bake i en forvarmet til 180 ° C ovn i 20-25 minutter. Server oppvasken varm.