Svinekjøtt - billig og sint Dette er en meget velsmakende tallerken. Ingen spesielle ferdigheter kreves for å lage en duftende og saftig svinekjøtt med en honning-sennepsskare. Den eneste ulempen - skaftet blir forberedt i lang tid - ca tre timer. Men dette er ikke veldig plagsomt, for mens det brygges, og deretter bakt, kan vi rolig gjøre egen virksomhet.
ingredienser:- Svinekjøtt 1300 g
- Gulrot 1 stk.
- Løk 1 stk.
- Bay leaf 3 stk.
- Pepper svart med erter 8 stk.
- Pepper duftende 6 stk.
- Hvitløk 10 denticles
- Salt 20 g
- Honning 1 ss. l.
- Soyasaus 1 ss. l.
- Sennep 1 ss. l.
- Trinn 1 For å forberede svinekjøttet med en honning-sennepsskare, trenger vi svinekjøtt, gulrøtter, løk, honning, sennep, soyasaus, laurbærblad, sort pepper, søt ertpeper, salt.
- Trinn 2 Bollen er godt vasket, rengjort, plassert i en stor gryte og strømmet med vann slik at den ligger over skaftet med 5 centimeter.
- Trinn 3 Brett brettet på høy varme. Reduser varmen til et minimum. Fjern skummet. For å simre på en liten brann i 1 time og 20 minutter.
- Trinn 4 Etter denne tiden legger du til de skalede gulrøtter, løk, pepper, laurbærblad. Salt til smak. Brew en annen 1 time på en langsom brann.
- Trinn 5 Fjern staven fra pannen. Gjør snitt og legg dem i peeling av hvitløk.
- Trinn 6 Legg hjulet i en bakervarer kantet med folie slik at denne folien kan bryte roret helt.
- Trinn 7 For sausen blander honning, soyasaus og sennep.
- Trinn 8 Med denne blandingen dekker du roret fra alle sider. Vri brettet i en folie og bake i ovnen i 1 time ved 200 C. I løpet av de siste 10 minuttene, rull folien for å danne en vakker skorpe.
- Trinn 9 Serve pinnen er varm eller kjølt.