Boller med guava og kremost

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Brett bakeplaten. Ingredienser:

• arkpuffdeig - 2 stk
• bank av guava skaller - 1 stk
• sitronsaft - 1 teskje
• kremost - 360 gram
• pulverisert sukker - 3/4 glass

bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Fest bakebrettet med pergamentpapir eller legg en silikonbakningsmatte på den. I en blender eller matprosessor legger du ut guavaen med sirup og tilsetter sitronsaften, blander til en homogen masse. 2. Bruk en mikser, visp sammen kremost og pulverisert sukker til kremaktig konsistens. På den litt melte overflaten legger du laken med bladerdeig. Kutt arkene i firkanter som måler 10 x 10 cm. Fra hvert ark av testen skal du få ca 9 firkanter. 3. Sett i midten av hver kvadrat ca 2 ss av en blanding av kremost, og legg deretter 1 ss av blandingen fra guava. 4. Smør kantene på rutene med vann og vikle, som en burrito. 5. Legg boller på et tilberedt bakeplate og bake i ovnen i 25 minutter, til gyldenbrun, til bunene blir frodige. Fjern fra ovnen og drykk boller med pulverisert sukker. Server bunene varme.

Porsjoner: 8