- mel - 2 1/2 kopper
- sukker - 1/4 kopp
- bakepulver - 1 st. en skje
- Salt - 3/4 teskjeer
- 1/2 kopp smør
- Krememelk - 3/4 glass
- eggeplomme - 1 stk
- Hindbær - 180 gram
Forvarm ovnen til 200 grader. I en matprosessor kombinerer mel sammen, 1/4 kopp sukker, bakepulver og salt. Tilsett oljen og bland. I en liten bolle, slå kjærnemelk og eggeplomme. Hell sakte eggblandingen i matprosessens bolle til melblandingen og bland den. Legg deigen på en lettmalt arbeidsflate og dryss på toppen med bringebær. Knead tre ganger. Klipp deigen i firkanter på 5x5 cm. Legg boller på to bakervarer på en avstand på ca 5 cm fra hverandre og dryss 1 ss sukker på toppen. Bake til gyldenbrun, fra 15 til 18 minutter. La kulene kjøle seg ned i ovnen. Serveres varm eller ved romtemperatur.
Porsjoner: 20