- Bokhvete mel - 100 gram
- Hvetemel - 400 gram
- Frisk gjær - 20 gram
- Nøtter skog - 70 gram
- Sukker - 1 teskje
- Salt - 1,5 teskjeer
- Vegetabilsk olje - 2 gjenstander. skjeer
- Treacle - 3 teskjeer
- Vann - 300 Milliliter
1. Minutter to eller tre stekemuttere (stekepanne skal være tørr). Vi overfører dem til en tallerken, og la dem kjøle seg. Rens deretter skelen. I kombinasjonen setter vi dem i små smuler. 2. Sikt bokhvete og hvetemel. Bland nå melet med knuste nøtter. 3. Hell varmt vann i brødmakerens beholder, tilsett treacle, salt, olje og sukker. 4. Nå sovner med mel. 5. Vi lager et lite hull i melet, slik at vannet ikke når det, vi fargegir gjæren. Programmet vi velger er "Enkelt brød", et brød som veier ett kilo og en skorpe - fargen er "medium". Slå på den. 6. Vi sprer det ferdige brødet fra beholderen, dryss det med litt vann, og med håndkleet dekket, la det avkjøles.
Porsjoner: 8