- Oksekjøtt - 1 Kilogram
- Løk - 3 stk. (Stor)
- Drue eddik - 2 Art. skjeer
- Svart pepperpulver - 2 klype
- Salt - 2-3 klype
- Vegetabilsk olje - 2 gjenstander. skjeer
- Bay leaf - 2 stk
- Krydder for Shish Kebab - 2 Klemme
Mitt kjøtt, vi renser fra årer og filmer og kuttes i små biter. Vi rengjør løk og kutt i halvringer eller ringer. Dryss med salt og husk lett at han ga juice. Legg til biffløk, krydder, smør og eddik. Bland godt og hver bit som om vi masserer :) Etter denne prosedyren, lukk kjøttet og sett på et kaldt sted i minst en time ved 3. Stryk kjøttet på spydene ikke for tett til hverandre, men ikke forlate mellom stykker for store hull. På brazier legger vi spydene tettere til hverandre. Lang å forberede er ikke nødvendig - overdry. Bryt kjøttet regelmessig med en kniv - hvis saften er gjennomsiktig, så er shish kebab klar.
Porsjoner: 3-4