- pund skrelles av huden og bein av halvdel av kyllingebryst - kutt i strimler - 3 stk
- egg - 3 stk
- vann - 1 glass
- melk - 1/2 kopp
- salt - 2 elementer. skjeer
- svart pepper - 2 Art. skjeer
- mel - 6 glass
- salt - 1/4 glass
- svart pepper - 5 teskjeer
- hakket hvitløk - 2 st. skjeer
- tørr smaksatt krydder Mesquite - 2 Art. skjeer
- olje til steking, eller etter behov - 4 kopper
- oljer - 1 teskje
- Flaske saus til grillfest - 1 stk
I en stor bolle pisk egg, vann, melk, 2 ss salt og 2 ss pepper til en homogen masse oppnås. I en annen stor bolle, bland melet, 1/4 kopp salt, 5 teskje pepper, hvitløk og Mesquite dressing. Hell en stor tung stekepanne eller wok i olje med halvparten. Varm til 365 grader F (180 ° C). Bruk en gaffel, dypp et stykke kylling inn i eggblandingen, deretter inn i melet, tilbake i eggblandingen og igjen inn i melet. Sett i varm olje, stek. Når kyllingen blir brun på den ene siden, snu og stek til brun på den andre siden. Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit (150 grader C). Smør glassretten til baking. Hell en tilstrekkelig mengde grillsås til å dekke bunnen. Legg stekt kylling i den tilberedte parabolen. Hell over den resterende sausen. Bake i 10 til 15 minutter i en forvarmet ovn.
Porsjoner: 12