Rosa te med hjemmelagd gjæring - trinnvis oppskrift
Gjødselprosessen hjemme er enkel. Det er nok å ha en bakervare og et ark med folie. Trenger fortsatt en mincing maskin for å rulle kronbladene. Du kan bare lage en rosa drink, som bare trenger rosa knopper. Og du kan få ekte rosa te, det vil si, fortynne de gjærte kronbladene med et teblad - svart eller grønt.
Nødvendige ingredienser:
- rosenblad - 50 gr.
- teblad - 50 gr.
Steg-for-trinns instruksjon:
- Til å begynne med bør du kutte kronbladene fra de fullt åpne roser. Det er bedre, hvis blomstene er mørkerøde, så får te-drikke en vakker og rik farge. Men fra gule roser har te også en veldig interessant nyanse.
Til notatet! For å lage te på denne oppskriften, vil roseblader av absolutt noe slag passe. Men spesielt en duftende drink med rik smak er hentet fra blomstene i en terosa.
- Samlede kronblad skal vaskes og tørkes, og deretter passeres en kjøttkvern en gang.
- Den resulterende massen skal fordeles jevnt over et bakplate som dekkes av folie.
- En brett med en rose skal fylles med en fuktig gasbind og legges i ovnen i en time og en halv ved en temperatur på 100 grader.
- Etter den angitte tiden må bakkebrettet fjernes, svinges litt med petalmassen og dekkes med tørrgass. Ca 2 timer å rengjøre på et ventilert, lyst sted, men ikke under direkte sollys.
- Fermentering av rosa petals ligner på fermentering av rå Puer og Ivan-te. Det viser seg sammensetningen, som kan brygges med vann, kokes. For å forbedre smaken kan kronblader blandes med et teblad i et 1: 1-forhold.
