Fordelene med melk, takket være det riktige innholdet av næringsstoffer.
Mange vet at sammensetningen av melk inneholder stoffer som kalsium, fosfor og andre stoffer som er direkte involvert i oppbyggingen av celler i hjernen, slik at nervesystemet kan fungere fullt ut.
Sammensetningen av melk inneholder vitaminer i gruppe B, A, D. Takket være vitamin B-gruppens, blir tretthet, depressiv tilstand fjernet, huden fornyet, hårets struktur forbedret, skum forsvinner. Vitamin A bidrar til bevaring av synet, men D-vitamin lar deg absorbere kalsium og fosfor.
Nyttige egenskaper og skade på melk sterilisert, pasteurisert, homogenisert.
Til dags dato er det et stort utvalg av meieriprodukter. I butikkene finner du både sterilisert og pasteurisert melk. Hvis du spør deg selv om "skadelighet" og "fordel" av melk, bør du være oppmerksom på melken, som er utsatt for alvorlig varmebehandling, for å øke holdbarheten til dette produktet.
Steriliseringsprosessen er som følger: melken oppvarmes til 135 grader Celsius, hvorpå den slokkes. Som et resultat dør mange bakterier, inkludert de som er gunstige for kroppen, mange vitaminer ikke bevart. Melk, lagret i en lukket beholder, lagres i seks måneder.
Den største fordelen kan bringes av pasteurisert melk. Her oppvarmer melkeproduktet opp til 70 grader, noe som gjør det mulig å bevare bakterier og vitaminer. Den eneste ulempen er at denne melken er lagret mye mindre tid - ca 1,5 dager.
Du kan også møte homogenisert melk, det vil si homogen. I slik melk blir fettet brutt opp i mange små partikler, som er jevnt fordelt gjennom volumet. En gang var det noe som tyder på at når homogeniserende melk kommer inn i tarmene, fører det til skade på blodkarene, som fører til aterosklerose, samt til sykdommer forbundet med kardiovaskulærsystemet. Takket være moderne forskere ble det påvist at homogenisert melk har høye indikatorer.
Fordelene og skadene til produktet: hva "oppveier"?
Når du kjøper melk, vær oppmerksom på en slik indikator som prosentandel av fett. Melk, som er veldig høyt fett, er det bedre å ikke drikke på grunn av det store antallet kalorier og muligheten for å øke nivået av kolesterol. Men hvis du tar melkepulver, inneholder det ikke noen nyttige stoffer.
Hver menneskelig organisme bærer melk på sin egen måte. Folk som ikke tar melk i ren form, bør endre dette produktet for gjærte melkeprodukter. Det er folk som spiser melk i stedet for å ta medisiner, og dette hjelper dem.
Generelt gir melk sine fordeler for alle, uansett alder. Hvis en person er overvektig, må han drikke melk, som inneholder en liten mengde fett. Serum er bra for dette. Melk kan også brukes som vanndrivende, på ingen måte negativt påvirke nyrene.
Hvis du tar kroppen til et barn, inneholder det enzymer som lar deg absorbere melk godt. Hos voksne oppstår produksjonen av slike enzymer i liten mengde, slik at melken blir fordøyet verre.
Så problemene knyttet til skade og nytte av melk bør løses av personen selv. Derfor, i tilfelle at kroppen ikke tar et meieriprodukt, må det bli forlatt, og hvis det tas, da, tvert imot, bør det nytes med glede.