- Spaghetti - 400 gram
- Tomater - 1 Kilogram
- Røkt brød - 300 gram
- Pære - 1 stk
- Olivenolje - 2 stk. skjeer
- Salt, pepper - - For å smake
Til å begynne med skar vi vår brisket i små terninger. Med tomater, skrell. Vi kutter tomater i små terninger. Vi oppvarmer litt olivenolje i en panne. Stek baconet i 3-4 minutter på middels varme. Legg deretter til brystet fint hakkede løk, stek sammen i et par minutter. Spaghetti koker al dente - det vil si, vi trekker ut litt tidligere enn de er fullt forberedt. Spaghetti kastes i en kolander. Når løk og bacon steker godt, legg til dem finhakkede tomater. Salt, pepper og småkoke i ca 5 minutter. Legg deretter spaghetti i pannen, bland den, varm den over lav varme i 1-2 minutter og fjern den fra brannen. Server umiddelbart. Bon appetitt!
Porsjoner: 3-4