- hvitt brød - 1 stk
- egg - 4 stk
- fettkrem - 1 glass
- melk - 0,5 kopper
- sukker - 1/4 glass
- kanel - 1 st. en skje
- Vanillin - 1 teskje
- banan - 1 stk
- Brunt sukker - 6 Art. skjeer
- Smør - 1 Art. en skje
- pulverisert sukker - - Til smak
- lønnesirup eller honning - - For å smake
Vi kutter brød i tykke nok biter. Vi tar en mikser og visp 4 egg, krem og melk. Under pisking, tilsett kanel, vanillin og sukker. Vi tar 5-6 keramiske molds, egnet i størrelse til størrelsen på brød og smør fra innsiden med smør. Hver stykke brød dyppes i en søt egg-melkblanding og smelter lett i brunt sukker. Stykker av brød satt i formen, vekslende med en skåret banan. 3 stk per form. Vi sender de ferdige muggene til kjøleskapet for impregnering. Det er ideelt at de overnatter der. Men du kan være begrenset til en time eller to. Før bake bland 4 spiseskjeer av brunt sukker med en spiseskje smør og fett på toppen av brødet i hver form. Vi bake ved 175 grader i 30-35 minutter. Ferdig! For smak kan bananrister sprinkles med sukkerpulver og vannes med lønnesirup eller honning.
Porsjoner: 3