Folk som ikke kan dyrke disse plantene, burde ikke bekymre seg. I vår tid kan krydder finnes i hvilken som helst matbutikk i byen, allerede klar for bruk. Dill, persille, marjoram, koriander og mange andre kan lage fabelaktig deilig noen av våre retter. Krydder gir mat ikke bare en herlig aroma, men skaper også subtile smaker, som melodisk helles når de spiser.
Hvis aromatiske urter hjelper i kostholdet, og hvorfor de anses som et middel til å gå ned i vekt? Selvfølgelig er dette en økning i smaken av diettmat. Kjennskap til oss fra barndommen kan få en helt ny smak ved å legge til krydder til dem. For eksempel saus "pesto". Den inneholder ingredienser som ost, nøtter, olivenolje og basilikum. Basil er tilsatt for skjønnhet, aroma, og også for raffinert frisk smak. Sausen er blandet og spist med diettkakere, ristet brød, eller det legges til en lett vegetabilsk salat, supper og kjøttretter.
Ernæringseksperter anbefaler også å spise krydder. Det faktum at krydder påvirker smaken av matvarer, de kan legge til smaken til alle diettretter. Spicy urter gjør dine favoritt kalori sauser kosthold og erstatte salt, hvis skade er så mye kjent.
Krydder legges til marinader, supper, retter fra fjærfe, fisk, kjøtt. De brukes også som dekorasjoner av retter.
Å kjøpe krydrede urter er ikke et problem. Hvis du er en supporter av dietter eller i det minste ser maten din, må du vite hvilke urter du skal spise og bare eksperimentere med smak.
Så, med hva du skal bruke "urter for vekttap"?
- Basil er kombinert med et stort antall produkter. Dette kjøttet: svinekjøtt, lam, biff, spill. De fleste grønnsaker, frukt, pasta og til og med bakverk.
- Dill er veldig bra i matlaging av retter fra ost, grønnsaker og egg. Også perfekt kombinert med agurker, kan brukes i noen retter fra kjøtt og vilt.
- Marjoram er en obligatorisk ingrediens i forberedelsen av retter fra vilt, krepsdyr, grønnsaker og oster. Også det legges ofte til marinader.
- Kervel er uunnværlig ved tilberedning av fyllinger og pates. Det kan legges til noen retter fra fjærfe, lever og grønnsaker.
- Bladene vil perfekt utfylle smaken av fiskeretter, kjøttretter. Flott for ulike kjøttkraft.
- Peppermynten beriker smaken av ikke bare de kjente drikkene (te, ulike cocktailer), men gir også en smak til desserter og lette kaker.
- Grønnsakene er uadskillelige med grønnsaker og sauser. De kan legges til når du steker og legger ut grønnsaker. De pynter også retter fra kjøtt og vilt.
- Chaber - flott for retter av bønner. Det eliminerer helt gasser.
- Salvie - den beste krydder for kjøtt og fjærfe. Det uttrykker perfekt smaken av retter fra egg og vilt.
- Tarragon er en universell krydder som passer for enhver tallerken med kjøtt, vilt, fisk. Spesielt godt kombineres det med fiskeretter og retter fra mollusker. Mye brukt i marinader og sauser.
- Timme - kombinert med retter fra biff. Brukes også med retter fra gresskar, rotgrønnsaker og bønner.
Krydder er en fantastisk måte å lage mat vakkert, nydelig, med helsemessige fordeler og former.