Å drikke eller ikke å drikke: avkalk mytene om instant kaffe

Hans popularitet vokser hvert år, og det er antall myter om hans skade. Hans fans er sikre på at det ikke er noe bedre enn ham en forfriskende drink, men motstanderne knytter seg til bare en omtale. Det er et spørsmål, som du allerede gjettet, om øyeblikkelig kaffe - en av de mest kontroversielle og tvetydige prestasjonene i næringsmiddelindustrien. For å formidle myter rotfestet i tankene om de fleste farene med øyeblikkelig kaffe, vil vi prøve i vår dagens artikkel. Og Melitta, verdens største produsent av kaffe og relaterte produkter, vil hjelpe oss med dette.

Myte # 1. Øyeblikkelig kaffe - ikke-naturlig drikke

Den vanligste misforståelsen er at løselig kaffe er et kunstig produkt, bestående utelukkende av smaker og fargestoffer. Faktisk følger denne myten fra den grunnleggende uvitenhet om stadiene for å lage en løselig drikk. Men råvarene til det er vanlige kaffebønner, som er stekt og malt til pulver. Deretter kokes konsentratet fra pulveret, som, avhengig av teknologien, er enten tørket eller frosset. Som et resultat blir væsken til faste granuler - grunnlaget for øyeblikkelig kaffe. Selvfølgelig kan mange skruppelløse produsenter bruke illikvide korn og legge til koffein og smaker for å skjule den lave kvaliteten på produktet. Men for å beskytte deg selv mot denne typen overraskelser ganske enkelt, kan du kjøpe merkede produkter av kjente merkevarer. For eksempel er en myk smak og naturlig smak Melitta Original-kaffen, laget av høy kvalitet kaffebønner.

Myte nr. 2. Granulert kaffe er dårlig for helse

Denne vrangforestilling følger av forrige myte. Men som vi allerede har etablert, er det ingen kjemiske tilsetningsstoffer til granulert produkt i sitt granulerte produkt, så det er ikke mer skadelig enn vanlig kornkaffe. Når det gjelder dens mer uttalt forfriskende effekt, som er forbundet med økt koffeininnhold, da med moderat forbruk (2-3 kopper om dagen) for en sunn person, utgjør det ingen fare. Omvendt har umiddelbar kaffe en positiv effekt når man vurderer at mange skadelige komponenter som filtrerer ut under fremstillingen, er fraværende i den. Ja, og det gir en forfriskende effekt raskere, toning og aktivering av kroppen etter bare noen få søppel.

Myte nr. 3. Oppløselig kaffe fører til dehydrering og uttak av kalsium fra kroppen

Tvist om at den sublimerte drikken vasker bort nyttige stoffer, spesielt kalsium, fra kroppen og har en negativ effekt på vann-saltbalansen har pågått i mange år. Men ingen av de mange studiene har bekreftet det faktum at en granulær drikke er mer skadelig i dette henseende enn malt kaffe. Derfor, for å vaske ut kalsium, kan 2-3 kopper kaffe på en dag ikke vaske den ut av beinene, forutsatt at du spiser nok av produktene som inneholder Ca. Selv med kalsiummangel i kroppen, kan kaffe ytterligere redusere nivået. Men å løse dette problemet er ganske enkelt, og legger til din favorittdrink den vanlige melk. Forresten er melk og krem ​​perfekt kombinert med sublimert Melitta Gold kaffe, laget av arabikakorn.

Med hensyn til dehydreringseffekten, med moderat forbruk kan øyeblikkelig kaffe gi opptil 40% av den daglige væskenorm i kroppen, noe som er en ganske høy indeks. Det viktigste er å kjenne tiltaket og ikke drikke mer enn 5 kopper av denne duftende drikke per dag, og gi preferanse til kvalitetsmerkene, som Melitta.