2 oppskrifter av magert majones hjemme

Alle sier at det er umulig å spise majones, det er skadelig mat og det er bedre å gi opp noen sauser. Admittedly, det er noen sannhet i dette, men det er et unntak - hjemmelaget majones, som per definisjon ikke kan være skadelig. Det er mange oppskrifter som vil hjelpe deg med å lage hjemmelaget majones fra ekstremt nyttige produkter. Vi tilbyr deg en oppskrift på mager hjemmelagd majones, for nå er det en Lent og så vil du på en eller annen måte diversifisere dine retter.

Post majones kan tilberedes ikke bare under fasting, men også i ferd med å miste vekt, siden det er svært lavt i kalorier. Vi tilbyr deg to enkle oppskrifter for deilig, magert hjemmelaget majones.

Mesajon på vegetabilsk kjøttkraft

For å lage en velsmakende majones på en vegetabilsk buljong, vil du trenge veldig enkle produkter og svært lite tid.

ingredienser:

• Vegetabilsk kjøttkraft
• Vegetabilsk olje
• Sukker, salt
• sennep
• Sitronsaft
• stivelse

La oss begynne å lage mat:

1. Først må du lage grønnsaksbuljong. Det kan være fra et standard sett av produkter: løk, gulrøtter, greener. Du kan legge til sopp eller selleri til det.
2. Du trenger bare et halvt glass kjøttkraft. Ta halvparten av dette beløpet og fortynn det i en spiseskje stivelse.
3. Den andre halvdelen av buljongen koker og blandes med den første, den som allerede er stivelse. Rør grundig og fjern fra varme. Som et resultat vil du få en vegetabilsk gelé, som må overføres til en bolle og blandes med krydder. Legg til en halv teskje sukker, salt og sennep og en teskje sitronsaft. Bland alt grundig med en blender eller corolla.

4. Deretter må du kjøre et glass vegetabilsk olje inn i denne blandingen. For å gjøre dette, er det best å bruke en blender. Hell langsomt olje i en tynn sirkel, ikke hold på å piske til massen blir til majones.

Denne majonen vil være en utmerket dressing for enhver salat, slik at de magre rettene i familiens diett vil bli betydelig mer.

Mesajon på ertflak

Denne oppskriften er ikke mer komplisert enn den forrige, men smaken er noe annerledes. For å forstå hvilken du liker mer, klargjør både og prøv.

ingredienser:

• Ertflak
• vann
• Vegetabilsk olje
• Salt, sukker, andre krydder
• Sitronsaft
• sennep

Koking av denne majonesen er veldig enkel:

1. Først av alt må du lage ertflak. For å gjøre dette, hell en spiseskje flak med seks ss vann og legg på en brann. Legg til en klype sukker og kok til flakene oppløses. Fjern fra varme og slip med en blender, de skal bli en homogen masse. Av hele ertblandingen til en porsjon majones trenger du bare 70 gram.
2. Ta blenderen. Hell 140 gram vegetabilsk olje inn i piskebeholderen, og legg en ertmasse på toppen.

3. Bland godt sammen til glatt. På slutten, legg til krydder: to ts sennep, en halv teskje salt og en spiseskje sitronsaft. Igjen, visp grundig.

Alt er klart. Nå kan du bruke denne deilige magert majonen i oppvasken.

Hvordan lage magert majones hjemme - video

Bon appetitt!