- Pata eller honning - 1 st. en skje
- Hvetemel - 330 gram
- Salt - 4 gram
- Gjær - 4 gram
- Smør - 25 gram
- Melk - 180 Milliliters
Hovedrediensene som brukes til å lage spiritus er: hvetemel, melk, gjær og smør. Spol eggene med et egg og bake i ovnen. Forberedelse: Forbered skjeen. I varm melk, la oss oppløse gjæren, bland den med mel. Vi legger timen for to og en halv for gjæring (du kan sette i ovnen med lyset på). Forbered deigen. Tilsett melassene eller honning til skålen, og tilsett deretter melet i flere trinn. Vi gjør æltning ved lav hastighet, tre til fem minutter, til homogen. Deretter tilsettes smeltet smør og salt. Vi fortsetter å knede i omtrent fem minutter mer. Deigen på enden av kneaden blir elastisk. For omtrent en time, la oss legge det opp. Vi deler deigen i to like halvdeler. Av disse danner vi to bunter, omtrent femten og tjue centimeter. I fem minutter legger vi oss ned. Kryss korset legg en kort turné på en lang, og pakk dem en lang turniquet, venstre til høyre to ganger. Ved 180 grader snu, og pakk den andre enden av bunten. Vi gir 45 minutter å stå. Smør blandingen med en blanding av eggeplomme og melk. Så sender vi det til en forvarmet ovn til 200 grader. Vi bake i 25 minutter.
Porsjoner: 6