Og hvis noen av dem vil bli savnet, kan kroppens forsvarssystem mislykkes, og da blir babyen syk. Vitaminer, mineraler, proteiner, fett og karbohydrater er også nødvendige for barnet fordi det er i en intensiv fase av fysisk og mental utvikling. Og de er nødvendige for det normale løpet av disse prosessene. Derfor ikke tilbud babyen hver dag de samme produktene (selv veldig nyttige). Bare hvis barnets diett er variert, vil barnet få alle nødvendige næringsstoffer. Blant dem:
jern
Jern er en del av hemoglobin. Og hemoglobin "transporterer" oksygen gjennom kroppen vår. Hvis det ikke er nok, mister cellene og vevene oksygen. Det er hypoksi og anemi. Hvis barnets kropp mangler jern, kommer de nødvendige komponentene ikke inn i kroppens kolber. For å få nok av dette mikroelementet, gi ham kjøtt, inkludert rødt kjøtt, der jern er mest, fisk, egg, bønner, brokkoli, porrer, tørket frukt, persille, spinat og salat. Jern absorberes best i kombinasjon med vitamin C. Derfor er det veldig viktig å kombinere produkter riktig. For eksempel serverer kjøttretter med salat av ferske grønnsaker, krydret med fersk sitronsaft.
sink
Sink er viktig for riktig funksjon av immunsystemet. Med sin hjelp dannes antistoffer i kroppen. Zink deltar også i utviklingen av bein, hår og sunn hud. Dessuten er sink nødvendig for rask helbredelse av sår, regulering av blodtrykk og hjerterytme. Ved hans eller hans mangel på barnet kan det være appetittproblemer, han kan ofte være syk. Sink finnes i gresskar, mandler, nøtter, magert kjøtt, fisk, porrer (spesielt i bokhvete), melk, grønnsaker og kyllingegg.
kalsium
Kalsiumets rolle for et voksende barns kropp kan ikke overvurderes. Behovet for dette elementet hos barn under fem år er 800 mg, per dag. 99% av kalsium er konsentrert i babyens voksende bein og bare 1% i blod og bløtvev. For å fylle opp kalsiumforretninger i babyens kropp, gi ham meieriprodukter, spinat, persille, sjømat, fiskelever, kål, selleri, currants. Prøv å få disse produktene så ofte som mulig i skålen til ungdommen.
magnesium
Med mangel på denne mineralske substansen i kroppen, er det en reduksjon i immuniteten, inflammatoriske prosesser på huden vises. Også magnesium er nødvendig for dannelsen av beinvev, deltar i stoffskiftet, påvirker hjertearbeidet. Magnesium er nødvendig for normal funksjon av nervesystemet. Kilder til magnesium er korn (bokhvete, hvete, rug, bygg, hirse).
kalium
Det spiller en betydelig rolle i vann-salt metabolisme, opprettholder en konstant sammensetning av biologiske væsker i kroppen. Kali er rik på belgfrukter, poteter (spesielt bakte), kål, gulrøtter, grønnsaker, rosiner, svisker, tørkede aprikoser.
fosfor
Denne mineralske substansen er nødvendig for barnet for normal vekst og utvikling av beinvev. Deltar i prosesser av protein og fettmetabolismen. Inneholdt i eggeplomme, kjøtt, fisk, ost, havregryn og bokhvete grøt, belgfrukter.
selen
Uten dette mineral er produksjon av antistoffer umulig. Selen finnes i baking fra fullkornsmel, frokostblandinger, løk hvitløk, lever. Men for assimilering av selen er vitamin E nødvendig. Kildene er nøtter, mandler, vegetabilske oljer.
Vitamin A
Dette vitaminet er svært viktig for immunsystemet, siden det øker beskyttende krefter i kroppens egne interferoner i kampen mot ulike smittsomme stoffer. Dessuten beskytter vitamin A mot frie radikaler i den følsomme tymkirtlen - "hovedkvarteret" i immunsystemet. Vitamin A er viktig for normal syn. Dette vitaminet er tilstede i leveren (fisk og biff), eggeplomme, smør, gulrøtter, gresskar, persille, rød pepper, dildomater, sitron, bringebær, fersken. Men husk at vitamin A refererer til fettløselige vitaminer. Derfor bør alle matvarer som inneholder vitamin A, så langt som mulig forbrukes med vegetabilsk olje.
Vitamin C
Han deltar i mange viktige prosesser i kroppen, aktiverer ulike enzymer, hormoner, øker motstanden mot ulike infeksjoner, reduserer fysisk tretthet. Vitamin C er rik på vill rose og svart chokeberry, bringebær, kirsebær, kirsebær, currant, løk, reddik, persille, surkål, sitron.
Vitaminer i gruppe B
Regulere nervesystemet, forbedre overføringen av nerveimpulser og opplevelser (nødvendig for skolebarn og barn med økt intellektuell tretthet). Vitamin B12 øker oksygenforbruket av celler i akutt og kronisk hypoksi, øker immuniteten. Hvis kroppen mangler dette vitaminet, eller hvis det oppstår komplikasjoner med fordøyelighet, kan det oppstå alvorlig anemi. Som et resultat - dårlig fordøyelighet av mat, forstoppelse, kronisk tretthet, irritabilitet, depresjon, døsighet, hodepine og andre problemer. Vitamin B12 inneholder: i leveren biff, nyr biff, hjerte, krabbe, eggeplomme, kalvekjøtt, ost, melk.
Naturlig antibiotika
De hemmer utviklingen av patogene bakterier og styrker immuniteten. Sterke antibakterielle egenskaper har honning (spesielt kalk og pade). Men husk, denne søte delikatessen er et sterkt allergen, som må være svært nøye innført i babyens diett, og starter med svært små doser. Det er også nødvendig å tilby løk og hvitløk til en crumb (men litt etter litt, fordi disse matvarene kan forårsake fordøyelsesproblemer). Legg løk og hvitløk i salater, kjøttgrønnsaker. Og med alvorlige symptomer på forkjølelse gir et barn ham en sirup av honning og løk. Bland løkjuice og flytende honning i forholdet 1: 1. Gi barnet denne helbredende sirup 3-4 ganger om dagen for 1 teskje (for karapuza eldre enn et år).
Syrer av omega-3
Stimulere produksjonen av antistoffer og styrke slimhinnene (hals, nese, bronkier). Omega-3 syrer lagres i fisk, olivenolje. 1-2 ganger i uken tilbyr barnet retter fra sjø og elvfisk.
cellulose
Stimulerer tarmens arbeid, normaliserer dets mikroflora, fjerner giftige elementer fra kroppen, det har en gunstig effekt på leverenes funksjon. For å sikre at babyen har nok fiber, må du sørge for at følgende matvarer er til stede i ringen av krummer: friske grønnsaker og frukt, et utvalg av frokostblandinger, bakverk fra grovt mel, brød med kli.
probiotika
Disse er nyttige bakterier som i tarmen går inn i kampen mot patogener: de hemmer multiplikasjonen av skadelige mikrober, styrker immuniteten, deltar i produksjonen av vitaminer (B12, folsyre) og fordøyelsesprosesser. Probiotika bør tas under behandling med antibiotika, når barnets kropp er svekket. De finnes i yoghurt, yoghurt, narina, gjærte melkdrikker
prebiotika
Er et avlsmiljø for gunstige bakterier. Et særegent trekk ved prebiotika er deres evne til å trenge inn i tyktarmen og provosere veksten av nyttig intestinal mikroflora der. De finnes i bananer, asparges, løk, i mange frukter og i morsmelk (i 100 liter - 2 gram prebiotika).