- Daikon hvit - 1/2 stykker
- Agurk stor - 1 stk
- Grønn - - For å smake
- Sesamolje - - For å smake
- Soyasaus - - Til smak (valgfritt)
Et sett med ingredienser minimalistisk - kun daikon, agurk, grønnsaker (hvilken - helst du vil, men legg til nødvendig), soyasaus (valgfritt) og smør. Gurk og gni på det største riven direkte med huden. På samme rifler gni vi den vasket daikonen. Bland daikon og agurk i salatskålen sammen med saften som har skilt ut under slipingsprosessen. Nå, ikke kutte for lite tilgjengelig grønt. Greens skal kuttes ganske stor, ellers får vi en kremaktig pasta, og ikke en salat. Vi legger til grønnsaker i salaten, fyll med soyasaus og sesamolje (i frie mengder - til hvem som mer som det), og det er klart! Spiser umiddelbart :)
Porsjoner: 2