Tacos

Tacos med kalkun og tomatsaus I oldtiden visste menneskeheten hverken skjeer eller plater og klarte med mat den eneste praktiske måten - hender og usyret flatt brød var i disse tilfellene den beste assistenten. En slik tradisjon eksisterte og eksisterer fortsatt blant mange folk i verden, og de gamle aboriginene i Sør-Amerika var ikke noe unntak. Det var de som kom opp med bruk av tynn mais tortillas som bestikk, og pakket dem i en rekke fyllinger. Og i denne, nesten uendret form, kom "tacos" (enhedsnummer - "tacos") til oss. Påfylling av tacos kan tjene: kjøtt, fjærfe, ost, grønnsaker, sjømat og grønnsaker, det er ingen strenge matlagingsregler, men det er mer praktisk å bruke kjøttfylling i form av hakket kjøtt eller små stykker, og server sauser separat. På et stort, vennlig selskap er det godt å gi flere muligheter for fylling på forskjellige tallerkener, slik at alle kan fylle taco etter eget ønske. I dag foreslår jeg en enkel versjon av tacos med lavt fett kalkun kjøtt.

Tacos med kalkun og tomatsaus I oldtiden visste menneskeheten hverken skjeer eller plater og klarte med mat den eneste praktiske måten - hender og usyret flatt brød var i disse tilfellene den beste assistenten. En slik tradisjon eksisterte og eksisterer fortsatt blant mange folk i verden, og de gamle aboriginene i Sør-Amerika var ikke noe unntak. Det var de som kom opp med bruk av tynn mais tortillas som bestikk, og pakket dem i en rekke fyllinger. Og i denne, nesten uendret form, kom "tacos" (enhedsnummer - "tacos") til oss. Påfylling av tacos kan tjene: kjøtt, fjærfe, ost, grønnsaker, sjømat og grønnsaker, det er ingen strenge matlagingsregler, men det er mer praktisk å bruke kjøttfylling i form av hakket kjøtt eller små stykker, og server sauser separat. På et stort, vennlig selskap er det godt å gi flere muligheter for fylling på forskjellige tallerkener, slik at alle kan fylle taco etter eget ønske. I dag foreslår jeg en enkel versjon av tacos med lavt fett kalkun kjøtt.

ingredienser:

• Ferdige mais "lommer" 6 stk.
• Cheddarost 100 g
• Persille fersk 50 g
• Grønn salat 70 g
• Rød bønnsaus 10 g
• Pepper svart bakke 1 klype
• Zira (Kummin) malt 5 g
• Hvitløk 4 denticles
• Løk 1 stk.
• Solsikkefinert solsikkeolje 50 ml
• Limejuice 30 ml
• Tomater 200 g
• Tyrkiafilet 350g
• Tomatspicy saus 150 g

bruksanvisning

• Trinn 1 Forbered hovedrediensene: vask og tørk kjøtt, grønnsaker, grønnsaker. Forbered brød og smør, klem ut saften fra kalk.
• Trinn 2 Skjær løk og tomater. Grind hvitløk. Forbered hakket kjøtt fra Tyrkia. Forbered krydder og salt.
• Trinn 3 På en oppvarmet olje, løk toasthakket kjøtt og løk.
• Trinn 4 Salt og pepper etter smak. Legg til tomater, limejuice og spidskommen. Stew den, rør, 5-7 minutter.
• Trinn 5 Legg hakkede greener. Hold på brannen i et par minutter, rør.
• Trinn 6 Sett den forberedte fyllingen på en tallerken, krydret med smakssaus Tabasco.
• Trinn 7 Rist osten i en fin rist, legg til den varme fyllingen og bland godt.
• Trinn 8 Forvarm tacoslommene, fyll dem med fylling, greener og server med din favoritt saus. For eksempel tok jeg en hjemmelaget varm tomatsaus, men du kan ta noe for din smak. Bon appetitt!