- Olivenolje - 2 stk. skjeer
- Bue - 1 stk
- Selleri stengler - 2 stk
- Preks - 2 stk
- Gulrot - 1 stk
- Rullepinne - 1 stk
- Røde poteter - 1 stykke
- Bank av skivet tomat - 450 gram
- Grønn løk - 3 stykker
- Timian - 1 teskje (tørket)
- Blader av marjoram - 1 teskje (tørket)
- Salt - 1 teskje
- Kyllingbuljong - 8 kopper (usaltet)
- Friske grønne bønner - 2 kopper
- Courgette - 1 stk
- Gul aubergine - 1 stykke
Skjær løk og selleri. Og hell i en kasserolle. Skjær purre med ringer, og del dem. Legg deretter til pannen og hell 2 ss. av olivenolje. Deretter setter kasserollen på lav varme og rør til grønnsakene blander grundig. Klipp raps, gulrøtter og poteter. Åpne krukken med en tomat. Legg gulrøtter, en krukke med skivede tomater, gulrøtter, roser og poteter. Deretter deksel med lokket og lag i 15 minutter omrøring av og til. Nå legg til kyllingbuljongen og ... ... 1 ts. tørket blader av marjoram, 1 ts. tørket timian, 1 ts. salt og grønn løk. Klipp de grønne bønnene (kutt av spissene), courgette og gul aubergine. Legg til suppen og kok med lokket lukket i 15 minutter. Suppen er klar, hyggelig appetitt.
Porsjoner: 4