Svinekjøtt bakt i ovnen

1. Skyll godt et stykke kjøtt og tørk det med et håndkle. Rist kjøttet med salt og pepper. Obi Ingredienser:

• Svinekjøtt (spatel) - 800 gram
• Bue - 1 stk
• Sennep - For å smake
• Salt, pepper - Til smak
• Ermel for baking - 1 stk

bruksanvisning

1. Skyll godt et stykke kjøtt og tørk det med et håndkle. Rist kjøttet med salt og pepper. Smør det med rikelig med sennep. Hvis ønskelig, kan du holde noen carnations i kjøttet. La kjøttet være i dette skjemaet en stund, slik at den blir bedre marinert. 2. Sett kokt kjøtt i en ermet. Kast en pære i ermen. For smak, om ønskelig, kan du sette i ermet noen krydder hvitløk og grønnsaker. 3. Varm opp ovnen til 200 grader. Kjøttet blir bakt i omtrent en time. 10-15 minutter før viljen til å kutte ermet og hell kjøttet med juice, som er på bunnen av ermet. Sett tilbake i ovnen, slik at kjøttet dannet en rødskorpen. Gi slikt kjøtt varmt.

Porsjoner: 8-12