- mel - 300 gram (for testen :)
- salt - 1/4 kopp
- olje - 30 milliliter
- vann - 200 milliliter (varm)
- eple - 6 stk
- sitronskall - 1 stk
- sitronsaft - 1 stk
- sukker - 3/4 kopper
- kanel - 1 teskje
- rosiner - 1 stk
Etter blanding av alle ingrediensene (for deigen), bland deigen sammen med hendene i flere minutter. Forbered og bland applefyllingen, la stå til deigen er klar. Tørk saften før du bruker som fylling for deigen. Etter 1 time skal deigen være fast og elastisk. Stryk litt mel på bordet, del deigen i 2 stykker og rull ut de tynne kaker. Strekk deigen for hånd. Legg påfyllingen på deigen. Smør smeltet smør på alle de ytre lagene av deigen. Trekk forsiktig strudelpakningen innover. Overfør strudel til bakeplaten. Plasser rullen i ovnen og bake i ca 90 minutter til 2 timer ved 350 ° F eller til brun. Etter dryss med pulverisert sukker.
Porsjoner: 3-4