For å gjøre maten så nyttig som mulig og ikke å mate barnet med monotont mat, anbefales det å spørre menyen som barnehagen tilbyr. Videre, å kjenne utvalget av retter som tilbys av barnehagen, kan du forberede barnet til turer til barnehagen og forutsi ekstra stress fra ukjent mat.
Hvis du er interessert i å forberede retter som serveres i barnehagen, vil du legge til rette for barnets eksistens, og prosessen med å bli vant til det nye miljøet vil skje mer naturlig.
Retter for baby mat tilberedt i barnehagen oppfyller normer og normer for ernæring fra 3 år. Så lær ikke barnet å spise skadelig, men velsmakende mat, som pølse eller pommes frites når som helst på dagen. Senere må han spise hva han ikke vet, og selv etter planen er det sannsynlig at du vil møte en protest.
Ernæring i barnehagen er koordinert med medisinske indikasjoner for barn fra 3 år, inneholder den optimale kombinasjonen av proteiner, fett og karbohydrater. Et barn som ikke er vant til å spise riktig og sunt, vil være vanskelig å bytte skarpt til ostemasse gryteretter, melkesupper eller gulrotkoteletter. Dette betyr at du skal vant det til riktig ernæring ikke om tre år, men fra fødselen. På den annen side er det bedre sent enn aldri.
Normer for baby mat inkluderer følgende produkter - frokostblandinger, frokostblandinger, kjøtt, fisk, melkeprodukter og surmjölkprodukter, grønnsaker og frukt. For hver aldersgruppe av barnet beregnes antall produkter på egen måte. Prosentdelen av frokost, lunsj, mat og middag forblir imidlertid det samme. 25 prosent av maten som forbrukes per dag er til frokost, 35 til lunsj, 15 til lunsj, og igjen 25 til middag.
Forbereder mat til baby mat fra 3 år involverer ikke stekt, røkt, krydret eller fet. Prøv å steames, stew og bake produkter.
Her er noen nyttige oppskrifter for baby mat.
Gulrotsalat med rosiner.
Gni på en liten gulrotrot (200 g) og ost (50 g). Grind flere kjerne valnøtter og en håndfull rosiner med kjøttkvern eller blender. Rør alle ingrediensene og krydret med frisk rømme. Hvis barnet reagerer negativt på salater, må blandingen brukes på kjeks eller kaker med småbrød.
Melkesuppe med ris er bare nødvendig for ernæring fra tre år.
Den inkluderer:
1 glass melk, så mye vann, 1 ss med et lys av ris, et lite stykke plommer. oljer, sukker, salt.
Skyll som følger ris, kok deretter i et glass vann. Tilsett melk, sukker, salt. La være å lage mat på ovnen i 2-3 minutter. Legg litt smør.
Veldig nyttig og velsmakende kokt kjøtt med braised poteter.
Til matlaging trenger du allerede kokt kjøtt, poteter, en liten løk, laurbærblad, et par erter, 1 ts. smør, halvt glass rømme, 1 ts. mel, lite salt. Ikke bli båret av krydder, gjør mengden minimal.
Vi anbefaler at du bruker kokt kjøtt fra suppe, i så fall trenger du ikke ekstra innsats. Skal poteter, kutt i terninger. Sett på bunnen av potten. Deretter av lag - finhakkede løk, skiver kjøtt. Igjen et lag med poteter, løk, kjøtt.
Hell alt med buljong eller vann, tilsett smør, krydder og salt. Dekk og la gryte. Noen få minutter før potetene er klare, legg til surkrem, ferdigblandet med mel. Sett ut noe mer.
Bruk til barns matkurv og eggredskaper. Vi tilbyr en variasjon av ostemasse gryten, så elsket av mange barn - ostemasse pudding.
Du vil trenge cottage cheese (200 g), 1 egg, en spiseskje sukker, en spiseskje semolina, en spiseskje med rosiner, en teskje plommer. oljer, en teskje rømme, salt og brødsmuler.
Pund eggeplommen med sukker. Skriv den inn i hytta, legg til mel, mango, rosiner og salt. Rør grundig. Protein visp i et sterkt skum, bland forsiktig med bulk. Smør pudding plomme form. olje og dryss med brødsmuler, skift deigen til en form. Påfør ovenpå et lag med rømme. Bake i ovnen i ca 30 minutter.
Present denne retteren med syltetøy, syltetøy eller rømme til barnet.
Ikke glem å inkludere frukten i babyens diett. For eksempel, epler i testen.
I sammensetningen: epler, mel (200 g), olje (140 g), sukker (70 g), egg, noe syltetøy med surt.
Bruk mel, sukker, eggeplomme og smør, tilbered deigen. La for en time. Vask eplene, skrell dem, klipp ut frøene. Bruk syltetøy som fylling for epler. Rull deigen til 2 mm, skåret i firkanter.
Deretter pakk eplene i rutene, koble endene. Smør med protein, dryss med sukker. Send bake i ovnen til klar. Prøv å mate barnet til eplene er kalde.
Nyrer blir ofte tilberedt i barnehagen. Det er ikke et problem å lage mat det hjemme. Så, for tranebærgelé trenger du tranebær (200 g), 6 ss sukker, 4 ss stivelse. Pass på å plukke bær før du gjør gelé. Deretter slo dem med kokende vann, klem ut juiceen. Hell kaken med varmt vann, (i forholdet 1 til 4), koke, spenne kjøttkraft. Køl deretter vannet og fortynk stivelsen i den. I kjøttkraft tilsett sukker, kok igjen, kombinere med fortynnet stivelse, presset juice. Kok for tredje gang, bland godt og kjølig. Server kjølig. Også du kan erstatte tranebær med andre bær, for eksempel tranebær.
Like nyttig for barn og kompotter. For komprimer av svesker, trenger du svisker (50 g), 4 ts sukker, ett glass vann. Skyll svisker, hell varmt vann og la det ligge i 2-3 timer. Legg infusjonen på komfyren, tilsett sukker og kok til puddelinnene blir ganske myke.
Tilby matlaging for baby mat fra 3 år til en liten del av tiden din, og babyen din vil bli frisk!