- Ristet eller bakt biff - 200-250 gram (1 stort)
- Semolina - 3 Art. skjeer
- Valnøtter - 4 stk
- Salt - 2 Pinches (etter smak)
- Tørk krydder - 1-2 Pinch (din favoritt)
- Vegetabilsk olje - 5-6 Art. skjeer (2 ss - for koteletmasse, resten - for stekekjøtt)
Fasting? Denne lette og hyggelige parabolen vil legge til variasjon i menyen din under det raske. Oppskriften på å lage mager rødbeterkoteletter er ganske enkel. Selv min svigermor, som ikke er en veldig stor fan av matlaging, er glad for å bruke denne oppskriften. Prøv å lage koteletter fra rødbeter, og jeg forteller deg hvordan: 1. Vi rydder de beregnede røkene og gni på gnisten eller vri gjennom kjøttkvernen. 2. Ryd valnøtter og slip dem. Du kan helt inn i melet, eller du kan bare knuse den med en rullestift eller hugge den med en kniv. 3. Legg til rødbeter nøtter, salt, krydder og på slutten av halvparten. Bland godt. Mengden manga avhenger av hvor saftig du har rødbeter. 4. Forvarm i en varm stekepanne med 2 ss vegetabilsk olje, den resulterende massen. Det bør ikke koke i stekepanne! men skal være varmt nok. 5. Når kotelettmassen tykkere, fjern den fra platen og kjøl den. 6. Vi danner koteletter. Dip dem i semolina eller kjeks og stek i vegetabilsk olje til skarp. Det er alt :) Disse koteletter er perfekt kombinert med noe garnityr. En flott varm tallerken for de som holder fast. Bon appetitt!
Porsjoner: 1-2