Cheesemakers med aprikoser Oster er en vanlig tallerken med ukrainsk og russisk mat. Det er mange varianter av syrnikov: med rosiner, epler, tørkede aprikoser, gulrøtter, valmuer, nøtter. Denne oppskriften er en hemmelighet. For fremstilling av disse ostekakene blir det ikke brukt mel i det hele tatt. Og kutte ostemassen, du vil finne en hyggelig overraskelse i form av saftige halvdeler av aprikos.
ingredienser:- Egg kylling 2 stk.
- Groats manna 5 ss. l.
- Curd 400g
- Sukker, vanilje 15 g
- Abrikoser 500g
- Solsikkefinert solsikkeolje 30 ml
- Salt 1 klype
- Trinn 1 For å lage ostekaker med hemmelighet trenger vi vaniljesukker, semolina, hytteost, salt, egg, aprikoser.
- Trinn 2 Høstslip, tilsett salt, vaniljesukker, egg, semolina.
- Trinn 3 Bland deigen med en skje.
- Trinn 4 I en stekepanne, varme 1 ss. l. vegetabilsk olje. Skje litt brød. Over - halv aprikos.
- Trinn 5 Når syrniki er stekt på den ene siden, legg en teskje deig på aprikosene.
- Trinn 6 Stek ostekakene på den andre siden til du er klar.