- smør - 4 elementer. skjeer
- sjokolade - 210 gram (90-usøtet, storskiver, 120-semisweet)
- mel - 1/2 kopp
- bakepulver - 1/4 ts
- salt - 1/2 ts
- sukker - 1 glass
- egg - 2 stk
- melk - 1/4 kopp
- ekstrakt av vanilje - 1 teskje
- krem - 2/3 glass (fett)
Forvarm ovnen til 160 grader. Smør oljen i en mugg, legg den til side. Lag deigen. Legg smør og sjokolade i en varmebestandig bolle, installert over en gryte med kokende vann. Rør til sjokolade og smør smelte. La avkjøles litt. Bland i en separat bolle med mel, bakepulver og salt, sett til side. Slå sukker og egg med en mikser på medium hastighet i 4 minutter. Tilsett sjokoladeblandingen, melk og vanilje, bland. Tilsett melblandingen og slå igjen. Hell deigen i forberedt form. Bake i 27 til 30 minutter. La avkjøles helt i form. Forbered glasset. Sett semisweet sjokolade i en bolle. Varm kremet i en liten gryte over middels varme. Hell sjokoladekremet, la det stå i 5 minutter. Bland forsiktig til glatt. La avkjøles, omrør hvert 10. minutt, fra 25 til 30 minutter, til glasset er litt tykkere. Hell frostingen på kaken og la den stå i ca 20 minutter. Sett i kjøleskapet i 30 minutter til 1 time. La deretter stå ved romtemperatur i 15 minutter før servering. Kut kaken i stykker, dekorér kaker med spiselige hjerter og server.
Porsjoner: 10