- smør til baking - 1 st. en skje
- en bank med kondensert melk - 1 stk
- vanilje ekstrakt - 1 teskje
- Sjokoladeflis - 240 gram
- sjokolade-mutter pasta Nutella, romtemperatur - 1 kopp
- smør, romtemperatur - 3 gjenstander. skjeer
- havsalt - 1/2 ts
1. Smør bunnen og veggene på bakeplaten med 20x20 cm smør. For å spisse bakeplaten med pergamentpapir, etterlater du 5-cm baldakiner på sidene. 2. Bland en kondensert melk, vaniljeekstrakt, sjokoladeflis, Nutella-pasta og hakket smør i en middels glassskål. 3. Legg en bolle over en middels gryte med lettkokende vann. Vannnivået skal være lavt nok, bunnen av bollen berører ikke vannet. Rør til sjokoladen smelter og blandingen blir homogen, fra 5 til 7 minutter. 4. Hell blandingen til et tilberedt bakeplate. 5. Topp med en spatel og dryss med havsalt. Sett i kjøleskapet i minst 2 timer. 6. Etter at fudgen har avkjølt, hold kniven under varmt vann, tørk det og la stekepannen gjennom kantene for å skille fondanten. Ved hjelp av baldakiner av pergamentpapir, fjern fondant fra bakervarmen. Fjern papiret. Klipp fondanten i firkanter som måler 2 cm. 7. Oppbevares i kjøleskap i en lukket beholder eller pakk fondanten i polyetylenfilm eller folie.
Porsjoner: 36