Sitronmousse med brombær

I en liten bolle blander du sitronsaft og 1/4 kopp kaldt vann. Stryk på toppen av gelé Ingredienser:

• frisk sitronsaft - 1 / 3-1 / 2 kopper
• gelatine - 2 1/4 teskjeer
• sukker - 1/2 kopp
• kald krem ​​- 1 glass
• friske bjørnebær - 1 glass

bruksanvisning

I en liten bolle blander du sitronsaft og 1/4 kopp kaldt vann. Stryk gelatin på toppen og la stå i 2 minutter. Fyll en bolle med isvann. I en liten gryte kombineres en blanding av gelatin, sukker og en klype salt. Kok over middels varme, rør til gelatin og sukker oppløses, ca 4 minutter. Hell blandingen i en liten bolle og legg i en bolle med isvann. Rør til blandingen når romtemperatur, ca 1 minutt. Pisk kremet i en stor bolle. Hell den avkjølte blandingen av gelatin i den piskede krem ​​og bland med visp. Del moussen like mellom de fire boller og sett i fryseren i 10 minutter. Server mousse med brombær. For å lage denne desserten på forhånd, reduser mengden gelatin med 1 1/2 ts og legg mousse i kjøleskapet i 1 1/2 time.

Porsjoner: 4